Конечно 🤗 молочная девочка. коржи: взбиваете 2 яйца, вливаете 400г сгущенки, постепенно добавляете 160г муки и 1 ст л разрыхлителя, хорошо взбиваете. Тесто получается жидким. На пергаменте рисуете круг, и размазываете по нему корж, в среднем на 1 не большой уходит 2-3 ст л теста. Если дать постоять тесту 10-15 минут, то коржи будут немного пышнее. В разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут (ориентироваться по своей духовке, до готовности, стараться не пересушивать, иначе будет крошиться). Так выпекаем все коржи, если возможно можно по несколько штук сразу. Как остынут снимаем пергамент, пересушенные коржи могут ломаться. Если плохо снимается прохожу кисточкой с водой и потихоньку снимаю. Даем полностью остыть.

Крем: взбиваем сливочный сыр 500г и сахарную пудру (регулируем по вкусу, в среднем 100-120г), вливаем сливки (тут надо по сыру ориентироваться, если беру маскарпоне, он более мягкий, на него уходит примерно 100-150мл и на вкус будет более сливочный. Иногда беру мкс "русская филадельфия", он более густой, уходит 300-350мл сливок и на вкус более творожный. И так и так очень вкусно). Консистенцию надо сделать не слишком густую. Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом, не жалеем, через слой выкладываем ягоды на выбор (я делаю с вишней или малиной). Сверху тоже хорошо промазываем. Чтоб хорошо пропитался заматываем в пищевую пленку и оставляем на ночь (я обычно оставляю на сутки). После украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита 🤗🍰