Вот делюсь рецептом Вкусно

Вот делюсь рецептом

Вкусно

Покупаете слоенное тесто б/дрожжевое (Виденское) 2по 0,5 кг лучше

пусть полежит ,чтоб было мягковатое..

Начинка:

200-300 сулугуни

200 брынза

200-250 адегейский

все на крупную тёрку в миске перемешать и 100 гр сл. масла

И, вбить яйцо

Эту начинку перемешать все вместе

Смазать лист положить тесто ,аккуратно со сторон по растягивать ,выложить начинку ,оставляя с краев по 2см выложить начинку и сверху накрыть другим листом, края хорошо защепить меж собой и попротыкивать верх вилкой

И сверху помахать для румяности еще яйцом (взбить хорошо!)

Духовку нагреть на 200 градусов

ч/з 7-8 мин как будет готовиться хачапури убавить температуру до 180ти и готовить 20-25 ми