momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Рецепт из серии "Быстро, недорого

Рецепт из серии "Быстро, недорого и вкусно"
Предлагаю вам попробовать приготовить творожные шарики с шоколадом.
Они получаются как мягкие печеньки с растаявшим шоколадом внутри. Даже наш Лешка, который вообще не ест творог (ну кроме Растишки) уплетает эти шарики за обе щеки.

"Творожные шарики с шоколадом".

🔅2 пачки творога
🔅2 яйца
🔅Половина плитки шоколада
🔅0,5 ст сахара
🔅2,5 -3 стакана муки
🔅0,5 ч л соды
🔅Лимон
🔅 Растительное масло для фритюра

Смешать творог, яйца, сахар и немного натертой на мелкой тёрке цедры лимона. Погасить соду лимонным соком. Добавить в творог. Добавить и муку.
Замесить тесто. Оно получается достаточно крутое.
Шоколад нарезать/раскрошить на небольшие кусочки.
Сделать из теста небольшую лепешку, добавить по середине кусочек шоколада и сформировать шарик.
Обжарить шарики во фритюре до образования румяной корочки.
Выложить шарики на блюдо покрытое бумажным полотенцем.

Приятного аппетита 😋

#матьлентяйка

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Если нет фритюрницы ?

— @medvedeva92, если не жалко, то что бы полностью скрывались. Я обычно до половины наливаю, а потом переворачиваю

— @medvedeva92 ну примерно чтобы наполовину шарик закрывало. Потом я переворачиваю

— Доведите до кипения масло в кастрюле и туда))

— А если запечь? Или не тот эффект будет?

— Можно сделать сырники, в середину тоже кусочек шоколада положить. Тоже очень вкусно, если есть горячими. Но я думаю, что здесь за счёт фритюра получается поджаренная хрустящая корочка, а у сырников такой не будет.

— @marry0506 наверно, все так. Но я почти ничего вообще не жарю, а уж тем более во фритюре(сама не люблю жареное, да и не полезно). А рецепт заманчивый

— @marry0506, я так делаю, но ещё поверх и снизу плиточки шоколадки кладу пластинки банана, очень вкусно получается)

— А какой творог?

— Обычный. Я брала Дмитровский

— @olesiamama я имею ввиду %😄 у нас такого нет, Дмитровского))

— Какой процент жирности у творога? Можно детский творожок Агуша?

— @ukhanova @mom-sofi делала из обычного 5%. В агушу наверное больше муки надо

— Спасибо)

— А если без лимона ? Получится?

— Конечно. Но соду погасить все равно нужно

— У нас мама так делала когда маленькие были.морковку добавляла.мы трескали такие шарики за обе щеки.

— А 2 пачки творога по сколько грамм?

— По 180

— Олеся, умоляю, остановитесь))) У Вас так всё аппетитно! Только вчера индейку делала по Вашему рецепту - просто огонь, как вкусно👍🏻👍🏻👍🏻

— Юлия, все. На сегодня закончила. )))). Шучу. Рада, что понравилась индейка

— @olesiamama, на завтра уже запланированы ежи))))

— @mrs.miller надеюсь, что понравится

— Олеся, спасибо! Когда прочитала рецепт- появились вопросы по мелочам, но после ваших ответов в комментариях выше, уже отпали ;)) Со старым Новым годом Вас!!! Пусть все неприятности и беды останутся в прошлом. Счастья Вашей семье 😍

— Спасибо!!!

— Мама раньше так делала, только без шоколада. Называли мы каштаны 😊с сах.пудрой вообще отвал башки😄

— Олеся скажите пожта творог лучше в прямоугольных фольгированных пачках будто влажный чем в пачках рассыпчатый как зернистый

— Я обычный брала . В пачках фольгированных. Но он не мягкий , но не зернистый

— Олеся, какие крутые пончики получились 😚😚 Спасибо!

— Рада!!

— Очень вкусные! Спасибо за рецепт! Я вместо шоколада положила нутеллу, очень вкусно!

— Отлично!

— Олеся, а есть рецепт с рыбой, чтоб "обмануть" дочку? 😊