Рецепт из серии "Быстро, недорого и вкусно"
Предлагаю вам попробовать приготовить творожные шарики с шоколадом.
Они получаются как мягкие печеньки с растаявшим шоколадом внутри. Даже наш Лешка, который вообще не ест творог (ну кроме Растишки) уплетает эти шарики за обе щеки.
"Творожные шарики с шоколадом".
🔅2 пачки творога
🔅2 яйца
🔅Половина плитки шоколада
🔅0,5 ст сахара
🔅2,5 -3 стакана муки
🔅0,5 ч л соды
🔅Лимон
🔅 Растительное масло для фритюра
Смешать творог, яйца, сахар и немного натертой на мелкой тёрке цедры лимона. Погасить соду лимонным соком. Добавить в творог. Добавить и муку.
Замесить тесто. Оно получается достаточно крутое.
Шоколад нарезать/раскрошить на небольшие кусочки.
Сделать из теста небольшую лепешку, добавить по середине кусочек шоколада и сформировать шарик.
Обжарить шарики во фритюре до образования румяной корочки.
Выложить шарики на блюдо покрытое бумажным полотенцем.
Приятного аппетита 😋
#матьлентяйка
Лучший комментарий
Комментарии
Очень вкусные! Спасибо за рецепт! Я вместо шоколада положила нутеллу, очень вкусно!
Олеся скажите пожта творог лучше в прямоугольных фольгированных пачках будто влажный чем в пачках рассыпчатый как зернистый
Я обычный брала . В пачках фольгированных. Но он не мягкий , но не зернистый
Мама раньше так делала, только без шоколада. Называли мы каштаны 😊с сах.пудрой вообще отвал башки😄
Олеся, спасибо! Когда прочитала рецепт- появились вопросы по мелочам, но после ваших ответов в комментариях выше, уже отпали ;))
Со старым Новым годом Вас!!! Пусть все неприятности и беды останутся в прошлом. Счастья Вашей семье 😍
Олеся, умоляю, остановитесь))) У Вас так всё аппетитно! Только вчера индейку делала по Вашему рецепту - просто огонь, как вкусно👍🏻👍🏻👍🏻
Юлия, все. На сегодня закончила. )))). Шучу.
Рада, что понравилась индейка
У нас мама так делала когда маленькие были.морковку добавляла.мы трескали такие шарики за обе щеки.
@ukhanova @mom-sofi делала из обычного 5%. В агушу наверное больше муки надо
Какой процент жирности у творога? Можно детский творожок Агуша?
@olesiamama я имею ввиду %😄 у нас такого нет, Дмитровского))
Можно сделать сырники, в середину тоже кусочек шоколада положить. Тоже очень вкусно, если есть горячими. Но я думаю, что здесь за счёт фритюра получается поджаренная хрустящая корочка, а у сырников такой не будет.
@marry0506 наверно, все так. Но я почти ничего вообще не жарю, а уж тем более во фритюре(сама не люблю жареное, да и не полезно). А рецепт заманчивый
@marry0506, я так делаю, но ещё поверх и снизу плиточки шоколадки кладу пластинки банана, очень вкусно получается)
@medvedeva92, если не жалко, то что бы полностью скрывались. Я обычно до половины наливаю, а потом переворачиваю
@medvedeva92 ну примерно чтобы наполовину шарик закрывало. Потом я переворачиваю
Доведите до кипения масло в кастрюле и туда))