Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Комментарии
Сделано!) правда без сыра, и в начинку положила творог солёный, проучилось очень вкусно))
И действительно быстро
Класс, надо попробовать с сыром, а я сегодня сделала с картошкой и грибами по совету выше ☝🏻 😂
@natalia_rozhok, ооо, картошка!!! Ну вы поняли, что я буду делать завтра 😆
Рецепт однозначно пошёл в заметки! Очень аппетитно выглядит, жду завтра, чтобы попробовать)))😊
А,ну я ещё в начинку добавила зелень )))
@natalia_rozkok я тоже 😁. Я бы уже сегодня опять их сделала,только кефир закончился😀, завтра уже повторю )))
Я думаю нет, они поднимаются за счёт соды, будут у вас как в печи 👌🏻👍🏻 румяные:)
Я их обожаю. Часто делаю. Но с картошкой ,мммм вкусняшка
@happy1mama это очень вкусно. Одной такой лепёшкой наедаешься)
@hilton.09, вот вы мне на сегодня меню на ужин составили:)))))
@natalia_rozhok )))))однако сытный ужин будет у вас))
Можно еще жарить их на сухой сковороде,а сверху маслица сливочного👍
Муж умял почти все, спросил только из творога делала или из чего 🤷🏻♀️ ну вы поняли, пофиг на чем жарить 😂
Пойду за кефиром в магазин схожу и опробую Ваш рецепт. Только что приготовила манты, а их так разнесло во время приготовления, что они слиплись и весь сок вытек 😑 надеюсь что хоть лепёшки по этому рецепту получатся:)
@aliaksandra_k, тесто липковатое, но ровно 2 стакана у меня ушло 🤔 ну и плюс чуть для раскатки теста, а у меня тоньше получились чем на фото из интернета:) так что ваши лепёхи как раз таки по рецепту 👌🏻
@natalia_rozkok жирные кабаны должны получиться? Я думала наоборот, тонкие хрустящие)
Я вот каждый раз смотрю на рецепт этих лепешек и почему-то думаю,что у меня так не получится😬 Выглядят они,конечно,чертовски аппетитно🤤
У меня руки-крюки, но все получилось)) попробуйте, вкусненько!
@natalia_rozkok, @yuliaffka, придётся пробовать👌 а как муж-то рад будет,любит он у меня такие штуки😄
Огромная благодарность автору чудных лепешек от всего моего семейств и от мужа персонально 😄🌷