Мой первый медовик... Считай, торт - вызов🤯
Недавно поспорили с мужем... Он утверждал, что все медовики были задуманы сухими, как пятка 90-летней бабки, поэтому такими и должны получаться. Я в противовес была уверена, что все это туфта и медовик должен быть воздушным и сочным. Подключилась к спору целая толпа людей, каждый со своей точкой зрения. В общем, час настал аргументировать свою точку зрения. Коржи и правда получаются сухими😕 Но я наколола их вилкой и пропитала медовым сиропом. По-моему у торта не осталось шансов на сухость🤗 Ему ещё часа три пропитываться, но он уже мягонький😌
Не уверена, что захочу этот торт повторить... Посмотрим, что там в итоге получилось...
Комментарии
Медовик сухой, если коржи сиропом не пропитать. Или крем должен быть жидковат и его много должно быть. Тогда мягкий и сочный будет. Но тут кому как, мы любим мягкий и сочный, а тетя печет сухой, она маслом со сгухой прослаивает. Как говорят, на вкус и цвет😁
Обязательно покажите потом в разрезе и какой все же получился) 👍
Свекровь сестры делает медовик вкуснейший,по рецепту,ни на обум. Так вот не сухой он ни разу. Коржи ни текут конечно,но и не сухие совсем
Я тоже уверена, что сухой медовик потому что руки фиг пойми откуда. Но мне утверждали обратное. Мы просто на Новый год как раз в гостях попробовали эту близкую сестру пустыне Сахара🤦♂️ Я от сухости охренела с первым укусом, а муж с восторгом весь доел, да еще дифирамбы дома пел... Вот дома спор и возник)
Я люблю пропитанный медовик, когда он мягкий и чуть влажноватый. Делаю его с заварным кремом из молока. Варю целый литр крема.