Вам понадобится;❤❤❤❤❤
Сёмга кусок (спинка) 600 грамм
Тмин или семена укропа❤❤
Соль без горки 2чайных ложки
Сахар 3-5 гр пол чайной ложки.
Коньяк
Приготовления:❤❤❤❤❤
Я всегда солю спинку там самое вкусное мясо на засолку❤❤❤❤Кожу не снимаю а хорошо очищаю от чешуи.❤❤❤❤Хорошо промыть,вытащить все косточки и просушить кусок филе на полотенце.❤❤❤❤❤❤❤
Сахар соль смешать.❤❤❤❤
Я слегка присыпаю солью и немного втираю соль в рыбу.❤
Посыпаю сверху семенами укропа,сбрызгиваю немного коньяком и переворачиваю рыбку так что бы кожица была сверху. Никакой пресс не нужен.❤❤
Рыбка получается очень нежная и малосоленая👌🏻❤❤❤❤
Коньяк придаёт пикантность и аромат👌🏻❤❤❤❤❤❤
Такая рыбка подойдёт на салаты ,бутерброды.❤❤❤❤