Марго
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Очень вкусный рецепт , точнее божественный вкус 😋советую всем приготовить не смотря на время приготовления! #рецептымаргоши все фото не поместились , смотри фото в комментариях

Лазанья

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

Соус Болоньезе для лазаньи

🌱фарш говяжий 500 грамм

🌱бекон 300 грамм

🌱сельдерей 1 стебель

🌱лук репчатый 1 шт

🌱морковь 1 шт

🌱чеснок 2 зубчика

🌱помидоры в собственно соку 500 мл

🌱томатная паста 2 ст ложки

🌱вино сухое 125 мл

🌱молоко 250 мл

🌱соль/перец чёрный /орегано сушенной/тимьян сушенный по вкусу

🌱вода 5 ст.ложки

🌱сахар 2 ч.ложки

🌱масло растительное 2-3 ст ложки

Соус Бешамель 👩🏻‍🍳

🌱мука пшеничная 80г

🌱молоко 1 литр

🌱сливочное масло 100 грамм

🌱соль/молотый чёрный перец/мускатный орех по вкусу

Для самого лазаньи 👩🏻‍🍳

🌱Листы для лазаньи (люблю фирму барилла, варить не нужно )

🌱Сыр моцарелла

🌱Немного сыр пармезан (чтобы посыпать сверху)

Готовим соус болоньезе 🥣

1️⃣разогреть на сильном огне сковородку и добавить 1 ст ложку оливково масло (можно подсолнечное масло)когда масло погреется добавить фарш , обжариваю примерно 5-7 минут пока весь сок не испарится .фарш станет рассыпчатым и чуть золотистый цвет получит .обжаренный фарш временно отложите

2️⃣в сковородку добавить ещё немного масло и добавить бекон (обжариваем до золотистого цвета примерно 3 минуты ) далее добавляем лук репчатый обжариваем все ещё 5 минут .дальше добавляем сельдерей и морковь , жарим минут 5 ещё , пока овощи не станут мягче .в конце добавочном чеснок и жарим ещё минуту

3️⃣к обжаренным овощам добавляем фарш и вино , перемешать хорошо и обжаривать ещё 3-4 минуты , пока вино не выпарится

4️⃣затем добавляем измельчённые помидоры и томат пасту хорошо все перемешать и довести до кипения

5️⃣добавить специи сушенный орегано/тимьян/молотый чёрный перец /сахар/соль все по вкусу ,

6️⃣добавить воду хорошо перемешать , довести до кипения и попробовать соус (добавить если не хватает яркости вкуса)

7️⃣уменьшаем огонь так , чтобы соус слабо кипел , закрыть крышкой и переодически мешать (готовить 1,5 часа ) пусть не пугает вас время , это того стоит !!!за это время постепенно по 50-60 миллилитров молока добавлять и мешать (пока можем готовить Соус бешамель , смотрим ниже )

8️⃣дальше снимаем крышку , мешаем часто и доводим до густоту соус (примерно 20-30 минут) соус готов

Готовим соус бешамель 🥣

1️⃣на небольшом огне в кастрюле растопить сливочное масло так , чтобы масло не кипело , а медленно таяло

2️⃣когда масло растает добавить муку пшеничную , помешивая обжариваем примерно 2-3 минуту

3️⃣далее влить треть молока и быстро хорошо мешать чтобы комочков не было , добавить остальное молоко и хорошо мешать до загустения (готовить примерно 5-6 минут )

4️⃣добавляем мускатный орех/чёрный перец/соль по вкусу и мешаем ещё раз хорошо

5️⃣переливаем в другую емкость и накрываем пленкой для охлаждения

Соус готов

Теперь готовим Лазанью 🥣

1️⃣разогреть духовку до 180 градусов

2️⃣немного смазать форму оливковым маслом

3️⃣листы лазаньи выложить таким образом, чтобы они немного перекрывали друг друга (смотрите фото , если форма больше значит больше листов , я к сожалению не нашла побольше форму )

4️⃣далее выкладываем соус болоньезо (распределите так , чтобы вам хватило на другие листы слоёв должно быть минимум 3 )моцарелла нарезать и выложить сверху фарша , далее соус бешамель (бешамель я поливала только сверху , вам советую на каждый лист , муж мой хотел попробовать в этот раз только сверху ) и так каждый слой , последний этаж сверху посыпать тертым пармезан

5️⃣запекаем 40-45 минут при 180 градусов

Приятного аппетита 😋

п.с никогда не получается красиво фоткать блюдо, в основном приходится готовить ночью 🙁да даже когда днём , руки с попы 😂

12.01.2019
20940

Лучший комментарий

ira.mitrjeva.2018
Ирина·Мама дочки (8 лет)

Какая бл@дь диета, завтра попробую приготовить)))Спасибо Марго

12.01.2019 Нравится Ответить
buuu22
Анастасия·Мама троих детей

Я почти так же делаю, очень ее люблю❤️

12.01.2019 Нравится Ответить

Комментарии

rufida
Rufida·Мама троих детей

Без бекона не как?

23.01.2023 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Если совсем не хочется, то можно обойтись

23.01.2023 Нравится Ответить
chernyshrva
Елена ·Мама двоих (2 года, 8 лет)
стикер
12.03.2019 Нравится Ответить
del_1559528967_mimili

@margo_margosha, ььж

09.02.2019 Нравится Ответить
anna_kereselidze
Анна·Мама сына (8 лет)

Слюнки потекли😍

13.01.2019 Нравится Ответить
malosteshina
Юлия·Мама троих детей

Мечтаю сделать лазанью, все руки не доходят. С куриной грудкой только хочу. Спасибо за рецепт!

12.01.2019 Нравится Ответить
diana_sh1
Диана·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Почему в этой программе нет кнопочки скрыть рецепты, а особенно с мясом, разработчики, пожалейте вегетарианцев😭😭

12.01.2019 Нравится Ответить
romanovayu
Юля Ю·Мама дочки (9 лет)

Когда вижу рецепты с вином, сразу понимаю что будут пельмени

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

В смысле будут пельмени ?:)

12.01.2019 Нравится Ответить
romanovayu
Юля Ю·Мама дочки (9 лет)

@margo_margosha, вино будет использовано не по рецепту

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

@romanovayu, ахахахах😂😂😂👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

12.01.2019 Нравится Ответить
i_love_my_little_fox
Алла·Мама дочки (7 лет)

Готовлю по похожему рецепту, всегда получается очень вкусно:)

12.01.2019 Нравится Ответить
ira.mitrjeva.2018
Ирина·Мама дочки (8 лет)

Какая бл@дь диета, завтра попробую приготовить)))Спасибо Марго

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Поделитесь потом 😍

12.01.2019 Нравится Ответить
ira.mitrjeva.2018
Ирина·Мама дочки (8 лет)

@margo_margosha ок

12.01.2019 Нравится Ответить
viktor3ia
Евгения·Многодетная мама (5 детей)

Попробую Ваш рецептик с сельдереем) я болоньезе просто готовлю : фарш, цукини , без кожи помидоры, лук. 🤗

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Отпишитесь потом 😍🙏🏼

12.01.2019 Нравится Ответить
julls15
Юлия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Очень люблю лазанью! 🤤Делаю редко, тк долго, теперь попробую по твоему рецепту!😘😘😘 спасибо, Марго!🙏

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Отпишись потом пожалуйста 😘

12.01.2019 Нравится Ответить
julls15
Юлия·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@margo_margosha, не вопрос 👌😘

12.01.2019 Нравится Ответить
chernyshrva
Елена ·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Спасибо за рецепт, ооооочень вкусно выглядит, будем готовить 😊

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Поделитесь потом 😍

12.01.2019 Нравится Ответить
elchenochek
Элеонора·Мама сына (8 лет)

Спасибо за рецепт!👍🏼Обязательно приготовлю😍

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Поделитесь потом 😍

12.01.2019 Нравится Ответить
elchenochek
Элеонора·Мама сына (8 лет)

@margo_margosha, хорошо😋

12.01.2019 Нравится Ответить
elena21152
Елена Маенкова·Мама дочки (7 лет)

Очередная вкусняшка)спасибо,что балуете нас)

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

😘😍😍

12.01.2019 Нравится Ответить
ovechka
Маруся·Мама четверых детей

Ещё не готовила, но уже уверена в успехе блюда!🌺 пиццу стабильно два раза в неделю готовлю теперь😘🌸

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Если приготовите поделитесь 😍

12.01.2019 Нравится Ответить
katyamaksimova
катя·Мама двоих (8 лет, 23 года)

Ооо богииии 🙏😷😷какая нафиг диета🤢

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

😂😂😂😂

12.01.2019 Нравится Ответить
katyamaksimova
катя·Мама двоих (8 лет, 23 года)

@margo_margosha, 😂😂

12.01.2019 Нравится Ответить
masha86
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Спасибо большое! Ни разу не делала, а муж просит 😃 Попробую сделать по вашему рецепту! 💐

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Это очень вкусно 😍поделитесь потом пожалуйста 🙏🏼😍

12.01.2019 Нравится Ответить
masha86
Мария·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@margo_margosha, хорошо😊

12.01.2019 Нравится Ответить
mama_rafaila
Ульяна·Мама сына (8 лет)

Боже😍

12.01.2019 Нравится Ответить
katya0191
Екатерина·Мама двоих (8 лет, 8 лет)

Блииииин как есть захотелось))))

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

😂😂😂😂😂мне тоже 😄

12.01.2019 Нравится Ответить
nika_nika99
Nika ·Мама сына (6 лет)

О боже ! Слюни потекли!

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

🙈🙈🙈

12.01.2019 Нравится Ответить
buuu22
Анастасия·Мама троих детей

Я почти так же делаю, очень ее люблю❤️

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Ага , это очень вкусно 🤤

12.01.2019 Нравится Ответить
tubik
Дарья·Мама двоих (7 лет, 11 лет)

Вкуснотища!!! Спасибо за рецепт!!! Я обожаю лазанью!!! И сын очень любит!!!

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Пожалуйста 😉 если попробуйте , поделитесь потом 🙏🏼

12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
irina031086
Ирина·Мама двоих (8 лет, 13 лет)

Господи... Как это развидеть в ночииии? 😭 Хочууууууу 🤤🤤🤤

13.01.2019 Нравится Ответить
merysensitive
Mery·Мама сына (8 лет)

Вкусняшка)))

13.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить
margo_margosha
Марго·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
стикер
12.01.2019 Нравится Ответить