Хозяюшки доброй всем ночи. Есть фарш домашний из говядины и конины(свекровь из Татарстана привезла ). Все бы ничего, но есть сильный запах у фарша, видимо из-за конины. Сделала макароны по флотски, запах сильный от мяса. Что можно приготовить и добавить в фарш, что бы не было этого запаха. Спасибо заранее за Советы
Конину очень редко едим, в основном у друга казаха бешбармак. Но вот я например от запаха баранины и специфического вкуса избавляюсь специями. В последний раз делала фарш и добавила хмели-сунели. Никакого запаха и вкуса
@mama_sinochka_mishenki, да, мясо свежее было когда крутили фарш, просто у мяса домашнего такой запах. Во время беременности на дух мясо не переваривала и после родов долго к мясу привыкала. Вот теперь мучаюсь этими запахами(((