✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

Решила поделиться с Вами своим рецептом Тирамису ❤️ так как видела пост одной мамочки (не помню аккаунт), в общем мой рецепт совершенно иной, я использую яйца, но не сырые 👌🏼

Ингредиенты:

- желтки 5 шт 🥚

- сахарная пудра 150 гр

- сливки 400 гр

- маскарпоне 500 гр

- желатин 7 гр

- савоярди 1 пачка

- кофе 3-4 ст. ложки ☕️

- какао

Приготовление:

На водяной бане завариваем желтки с сахарной пудрой 10-15 мин, снять с огня и остудить. Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков, добавить маскарпоне, перемешать вручную. Добавить желтковую смесь к сливкам с маскарпоне, добавить желатин листовой.

❗️Примечание: если я делаю порционно трайфлы, то желатин не добавляю❗️

Заварить кофе, остудить, обмокать с двух сторон печенье савоярди, выложить первый слой печенья, затем половину кремовой массы, ещё один слой печенья и залить оставшейся половиной. Отправить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Всем приятного аппетита 😋😘

P.S Веду страничку в Инстаграмме, подписываетесь 🙌🏻 vcakes_almaty и

alexdemir_mommy

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️