Я долго смотрела на пышные блинчики и тут решилась их приготовить. Пока на сковороде, все хорошо (хотя не очень, они расплываются). Как только на тарелку кладу, все падает сразу. Тесто не сильно жидкое (не такое, по крайней мере, как на обычные блинчики). Может поделитесь проверенным рецептом. Я делала на молоке, может на кефире эффект лучше получится?
Комментарии
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Тоже писала пост подобный, девочки посоветовали дрожжи, ни сода ни кефир не помогли
Спасибо за совет 🙏🏻 надо будет с дрожжами обязательно попробовать. А Вы пробовали? Получился желаемый результат?
@veronik_lika, нет пока с дрожжами не пробовала, но попробовала на рисовой муке, в сто раз вкуснее👍🏻
@dearfox, да, слышала, что с рисовой мукой очень хорошая выпечка получается.
Пышными блинчиками вы оладьи называете? 😅 первый раз такое слышу)) я на кефире делаю, 0,5 кефира, 2 яйца, 3 ст.л сахара, 0,5ч.л соли и соды, мука так чтоб консистенция 15% сметаны получилась))