Чечевичный суп на кокосовое молоке с киноа и тыквой😍 брауни из фасоли, хлеб из зелёной гречки и чечевицы, рыбка веганская (тофу завернутые в нори со специями, обваленные в нутовой муке и обжаренные на сухой/с маслом сковороде), картофель с цветной капустой и Кокосовые молоком в духовке, соус из цветной капусты, хумус

После НГ открыла для себя, что пекинскую капусту можно пассировать. Осталось после праздников ее много. Сделала рисовую лапшу с ней:

Лук обжарила со специями (куркума, паприка, смесь перцев)до полуготовности, добавила нарезанную пекинскую капусту, тщательно перемешала и накрыла на минуты 2-3 крышкой. Затем добавила рисовую лапшу. В тарелку можно добавить соевый соус. На любителя. Но блюдо получилось очень вкусное, не такое тяжёлое и капуста не пропала

Видимо никто)))

Тоже послушаю 🤣