Приветик. Девочки, у кого детки с аллергией на глютен и молочку, напишите, пожалуйста, ваше меню... Что кушаете, пьёте,…
Приветик. Девочки, у кого детки с аллергией на глютен и молочку, напишите, пожалуйста, ваше меню... Что кушаете, пьёте, как готовите, где покупаете продукты? Интересует всё всё.... Возраст у нас 2 года... В 1,5 сдавали алерргопанель, выявили на молоко, яйцо- белок, лесной орех, казеин, а-лактальбумин - эти показатели увеличены, остальные по нолям. Как называется анализ на аллергию на глютен, что нам сдать? Не едим все продукты, на которые повышены показатели и всё равно ребёнка сыпет.... Подозреваю, что возможно на глютен... сыпет не сильно - 3-4 сухих пятна на лбу и кровит постоянно ранка под мочкой уха, там как будто разрыв и всё это дело чешется.... Но ребенка это беспокоит, поэтому и спрашиваю.... Хочу убрать из рациона все продукты с глютеном.... Но я хз чем тогда кормить-то😩😬.... подскажите всё что знаете, пожалуйста 🙏
Тоня·
Мама дочки (1 год)
Вы сдавали ig E? Это не информативно. Это просто показатель, что организм встречался с этим продуктом.
Тоня··
Мама дочки (1 год)
@lizochek05, многое зависит от возраста
Анна ··
Мама дочки (3 года)
@viktoriakaz ну если у автора у ребенка кожные проявления, то это классическая реакция. Как раз ige надо сдавать.
Тоня··
Мама дочки (1 год)
согласна.
Анна ·
Мама дочки (3 года)
На глютен сдают комплекс. Там антитела к глиадину и трансаминазе. На скрине нижний.
У моей только один компонент высоковат, поэтому это врятли целиакия, возможно какая то аллергия к глиадину/пшенице. Пока на полгода на безглютеновой диете сидит, потом буду вводить понемногу, потом снова анализы.
Ну и безмолочная диета у нее с рождения.
Ест нормально. Покупаю бг макароны- макфа лучшие по цене/качество. Пеку безглютеновый хлеб, пироги делаю на безглютеновой муке, шоколадные маффины без глютена, бг пельмени, бг блины на растительном молоке- беру рисовое и гречневое.
Каши варю рис, кууруза, греча, бг овсянка, пшено. Ореховое молоко тоже запретили ей давать, чтобы на фоне реальной аллергии не спровоцировать псевдо реакцию. Сою тоже минимизирую.
Лиза··
Мама сына (2 года)
подскажите, готовите ли вы какие-нибудь соусы дочке? Например к гречке или риск, чтобы не сухо было
Анна ··
Мама дочки (3 года)
нет, не делаю. Максимум это томатная паста в болоньезе.
Майонез не даю, считаю рано. Сырые яйца, уксус не для ее жкт. Сметану нельзя, соусы с мукой тоже не пробовала - она не ест такое.
Гречу желаю сочную за счет большого количества лука/ морковки. Рис тоже как то так.
Валерия··
Мама сына (2 года)
Подскажите пожалуйста у какого врача наблюдаетесь? Мы сейчас тоже на глютен капаем)
Таня·
Мама дочки (1 год)
А вы даете печенье ребенку? Может каши какие сладкие. За ушами может быть как раз на сахар, он даже в пюре детских бывает. А так мы тоже аллергики (реакция на очень многие продукты), ест крупы, овощи и фрукты светлые, даю свою выпечку, муку беру в основном гречневую, рисовую и цельнозерновую. Рыбу еще и яйца бывает ест, говядину может. Хлеб черный тоже даю, но вам его с подозрением на глютен тоже не стоит.
Лиза··
Мама сына (2 года)
Печенье даю, да.... Выбираю без молока и яиц, но сейчас практически во всём печенье указано, что может содержать следы молока или орехов.... Иногда сама делаю печеньки, банан вместо сахара и яйца туда кладу..... Возможно у нас и на сахар, хотя не едим его, но всё равно иногда и пюрешку магазинную даю и сосательные конфетки.....дома пьём в основном чай без сахара, воду, компоты варю с изюмом без сахара, очень редко сок покупной, но развожу всегда водой и не много даю
Таня··
Мама дочки (1 год)
ну вот скорее всего это оно, убирайте все, что может сахар содержать и посмотрите. В хлебе даже есть сахар. На глютен, конечно, тоже сдайте анализ. Так сначала кажется, что и кормить нечем, потом нормально)
Таня··
Мама дочки (1 год)
и на счет изюма и всех сухофруктов- львиная доля того, что продают в сахаре, это как консервант, иначе быстро испортится, а в составе не пишут, лучше вообще исключить, если не уверены.
kateandmary1525·
Сдавать антитела к тканевой трансглутаминазе и антитела к деамедированным пептидам глиадина. Сдавать НЕ на диете
Лиза··
Мама сына (2 года)
Девочки, в каких магазинах можно купить такие продукты? У нас возле дома есть только Кировский, пятерочки, монетка, Райт, ТЦ Аида, верный, магнит.... Больших супермаркетов типа ленты, Ашана, метро, нет близко....
greecelove··
Мама сына (2 года)
езжу в Ленту за безглютеновой едой. Брала и можно с доставкой вроде платная в атопик и аллергик на 8марта. https://m.atopika.ru
kateandmary1525·
Если глютен будете полностью убирать по результатам анализов - то это не просто убрать из рациона все печенье/хлебобулочные/макароны/крупы - это придётся убрать всё заводского изготовления - и соусы и пюрешки и сосиски, муку везде пихают как загуститель и часто не пишут об этом на упаковке. Крупы разрешенные - рис, кукуруза, гречка, пшено, киноа - тщательно перебирать и промывать. Мясо, рыбу, овощи, фрукты, зелень, орехи - это всё можно. Сложность по большей части в том что всё приходится готовить самой без использования полуфабрикатов. Безглютеновое покупайте только со спец значком с сертификатом, остальное - часто маркетинг. Макароны вкусные Сотелли, нам нравятся больше чем макфа
Тоня··
Мама дочки (1 год)
@lily_katty, вся кукуруза ГМО!!! Другой нет. Ещё с 1945 года
kateandmary1525··
@viktoriakaz серьёзно?
Тоня··
Мама дочки (1 год)
@lily_katty, абсолютно
Ekaterina·
Чтобы выявить аллергию на глютен в анализах- его надо долго и много употреблять. А вообще сходите к диетологу, на Громова 142а очень хорошая. Но по поводу глютен вам из за аллергии на др продукты нужно есть бещглютеновые макароны и убрать на время все каши, кроме рисовой, гречневой и кукурузной.