Комментарии
Картофель, перепелиные яйца, молоко, сыр, масло сливочное
Картофель + молоко от 2.5 до 3.5 и масло сливочного + солька
Картошку (любой сорт)варю подсоленную, сливаю, чуть подсушиваю. Затем довожу до кипения молоко, оставляю его чуть остужаться. В это время картошку взбиваю именно деревянной колотушкой, добавляя яйцо, и небольшой кусок сливочного масло. Затем во взбитую картошку вливаю по чуть-чуть молоко, продолжая взбивать. Пюре выходит безумно нежное и вкусное
Варю картошку,сливаются воду и толчу.
Потом на сковородку и как бы чтобы подсушить.Минут 5 примерно.Потом туда масло сливочное (грамм 100).Перемешать.
Потом яйца.Перемешать.Потом теплое(!) молоко.
В интернете нашла рецепт.
Получается как в ресторане 👌
@troyatskaya ну тогда больше
У меня где-то на пару кг картошки интгредиенты.
Ща найду рецепт и скину ,чтобы все точно было
Картофель отварной, немного оставляю воды от варки, много сливочного масла(сливочное масло обязательно холодное) и молоко.
Картошку варю,сливаю. Грею чашку сливок или молока. В картошку ложку сливочного масла,миксер в руки (но не блендер) и стою кручу миксером добавляю молоко или сливки. И пока не останется ни одного комочка.... прям воздушное супер ... но бывает картошка плохая,как клейстер получается,тут его ничего не спасёт
Мне тоже нравится миксером взбивать)) возможно у нас плохая картошка (бабушка мешок дала) мне и невкусно постоянно 😭
@troyatskaya, бывает,мне даже кто-то говорил что есть разные сорта картошки,типо для варки,жарки,пюре и тд 🙈
Картошка подсоленая +50/50 молоко и отвар картофельный + масло сливочное. Всё 😊
Картошка, сливаю, кипяченое молоко и только миксером😂 потом масло😌