1л молока пожирнее+0,5л кефира+2каььций хлорида-до кипения и в душлаг через марлю

Я беру в аптеке закваску для творога, там в инструкции весь процесс описан.

Разводите смесь как обычно, выливаете в кастрюльку. Ставите на плиту, когда немного подогреется наливаете примерно 2 мл хлорида кальция (смесь я развожу на 7-8 ложечек, т.е на 210-240 мл). Доводите это все до кипения и прям увидите как выпадет осадок ввиде творожка. Процеживаю через сито покрытое марлей, даю постоять чтобы водичка ушла и все.

для творожка брала малютку или нутрилон. С нана очень мелкие крупинки, мне не совсем понравилось. Да и по цене с малютки приятней )))

Еще говорят Нестожен хорошо створаживается.

кефир в мультиварку) вот т творог