В последнее время туго с готовкой...расскажите вы составляете меню или нет? Может есть какие то секреты что у вас…

Меню не составляю. Пыталась, но поняла, что в моём случае это лишнее обременение себя, т.к. мы семейка непредсказуемая)) единственное, всегда мясо в морозилке и всегда оно распределено заранее на блюда. Стараюсь, чтоб фарш был всегда. Вообще давно хочу сделать заготовки на всякий случай, но всё никак руки не дойдут и размеры морозилки особо не позволяют.

Блюда чередую. Мясо, курица, рыба, печень. Рыбу стараюсь раз в неделю в 2 готовить обязательно. Иногда устраиваю разгрузочные дни без мяса. Например варю на обед суп с щавелем, или на ужин картошка с капустой тушёные и т.п.

Меню не составляю, т.к. каждый раз спрашиваю своих что хотят. Из популярного: борщ, котлеты с пюре.

А вообще изголяюсь редко, т.к. ребенок не особо ест новые блюда. Привереда еще та. Готовлю в основном вот что, иногда, если порыв души, пробую что нибудь новенькое.

Завтрак - чередую каши: овсяная, манная, гречневая, 5 злаков, рисовая, пшенная с тыквой, иногда омлет (плохо ест моя) или блинчики со сметаной или сгущенкой, сырники не в почете(, иногда еще чай с бутерами))но в основном каша конечно.

1е: суп куриный, суп гороховый, суп с щавелем, щи, борщ, суп с фрикадельками, солянка (для мужа))), суп с килькой (дочка любит🤪), уха.

2е: гуляш с гречкой, котлеты с пюре, либо с гречкой и подливой, тефтели, перцы фаршированные, плов, картошка с мясом тушеные, курица в мультиварке тушеная, капуста с картошкой тушеные,вермишель и печень говяжья тушеная со сливками, макароны по флотски, лазанья, курица в духовке, карп жареный, минтай тушеный, лосось запеченый, мясо с овощами в горшочках. Это вот, что в основном делаю.

Попить: компот из сухофруктов, морс, компот из ягод замороженных.

Не пеку. Жарить стараюсь по минимуму. Использую духовку и мультиварку.

Сохраню в закладках

🌸

@liyanahaidarova подписаться всего лишь надо?

Есть сайт меню недели.она за бесплатно несколько карточек с рецептами присылает и сезонные меню выкладывает и вообще много чего полезного есть на сайте.

Думаю заранее, что буду готовить на неделю, покупаю все, что нужно, + всегда в холодильнике есть овощи, огурцы помидоры, салат, зелень, чтобы делать салаты) консервы рыбные типл тунца и тд. Горошек, кукуруза, фасоль

@khokhrina1996 мой очень прихотливый....

Ну и главное правило меню - чередование. Каши каждое утро разные и их переодически заменяем на сырники/начиненные блинчики /омлет и тп.

Сегодня и завтра говядина, потом курица два дня, потом рыба, потом индейка, потом др вид мяса. Так ничего не надоедает и куча вариантов блюд

@the_euphoria фотографиями с тетради не поделитесь😂😂😂может завтра тоже составить...но уверенна что там ничего не будет кроме как макарон и картохи))))))

Да, я каждую неделю сажусь и продумываю что буду готовить на следующей неделе и составляю список покупок, по нему покупаю.

Один сикрет вам:

Когда я первые разы садилась составлять меню, то вообще кроме борща и тушёного ничего в голову не лезло. И я стала любое вспомнившееся блюдо записывать в спец тетрадь и когда садилась за меню, то просто выбирала из этой тетради. За 2 года она у меня полная! И проблем с тем "а что же приготовить?? ' вообще не существует.

Сикрет два:

Налепить на досуге килограмм вареничков, килограмм-два пельменей или мант (у нас курзе в семье отлично идут) и пожарить блинов и завернуть с мясом и творогом. И заморозить. Это форс мажорный полезный приём пищи. Хоть завтрак, хоть обед, хоть ужин. Или в гости срочно надо, а готовить или даже купить некогда - домашним вареничкам и пельмешкам все будут рады)

@tinatin8621 пока толком ничего))

Закупаю продукты из расчета что готовить буду. По факту чередую фарш, курица, мясо. Когда что-то достаю, если давно не готовила, допустим, котлеты, делаю их, если недавно были, то ёжики, или голубцы.

Запеканки мои не едят, да и вообще повезло, я ничего сейчас не ем, мужики едят что сготовила. Сын в саду питается, мужу только обед собираю

Лайкните как ответят

Мне тоже интересно, что закупают люди