Написала выше)ты как раз во время)

@katerine174, а выпекать сколько?

Смешать в сотейнике стакан воды,100гр маргарина/слив масла и 0.3чайной ложки соли.довести до кипения и ввести 150гр муки,сбавить огонь и перемешивать чтобы не было комков в тесте,как тесто заварится убрать с огня. тесто остудить до терпимой для рук температуры и вводить по одному яйцу(4яйца,мб 5)тесто должно получиться не жидкое но и не тугое. Тесто готово.осаживать можно через шприц кондитерский или просто чайной ложкой.на протвинь выстелить пергаментную бумагу,смазать маслом. Будущие эклеры и профитроли увиличатся в размере в 3-5раз.

@simakovaks Выпекать 35-45мин при 175 градусах (предварительно духовку нагреть) не открывать духовку раньше иначе профитроли упадут