Как сделать творог из кальция глюконата?

Девочки, как сделать творог из кальция глюконата?! Уже 2 раза пробую и не получается! В теории я знаю как делать (молоко прокисает и ты откидываешь-в деревне делали так), но в инете пишут можно быстро сделать, но как? Я кипячу молоко разливное, остужаю и добавляю кальция глюконат и типа если кипятить, то оно свернется-так не фига оно не сворачивается! Подскажите, как всё-такт сделать кальцинированный творог (нам прописал ортопед) ?