Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска…
Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска таже..способ приготовления тот же..
Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска таже..способ приготовления тот же..
Анна·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
А флаконы все с одной упаковки? И тот что получался бутылочка с этой же коробки была?
лена··
С разных магазинов..раньше хоть через раз не получалось..сейчас же постоянно
Вікторія Гладка·
Мама дочки-младенца
Тоже такое бывает , из-за чего не знаю, просто после 8 -ми часов жижа вместо йогурта
лена··
Аналогично..только раньше хоть иногда не получалось..сейчас же постоянно
Валерия·
Зачастую не загустевает йогурт только по одной причине, добавление закваски в слишком теплое молоко.
Абалмасова Марина ·
Мама двоих (1 год, 1 год)
Тоже бывает такое 🤷🏼♀️
Абалмасова Марина ··
Мама двоих (1 год, 1 год)
@elena.kucheri ,а вы не пользуетесь градусником для измерения температуры?Я уже думала,может купить, чтобы четко температуру выдерживать
лена··
я только им и пользуюсь..каждый градус высматриваю😆
Абалмасова Марина ··
Мама двоих (1 год, 1 год)
тю,блин...
Оля Комарницкая·
Мама сына (1 год)
Попробуйте закваски гуд фуд - они дороже, но качество лучше
лена··
Таже история😏
Надежда·
Мама сына (1 год)
у меня было такое...В моем случае было горячее молоко и бактерии дохли. сейчас подогреваю в мультиварке на 35-40° даю пару минут и засыпаю. хорошо перемешиваю и ставлю йогурт
лена··
Попробую еще на min.температуре
Анна·
Мама сына (3 года)
Я делаю в мультиварке. Обязательно температура максимум 40. И чашу предварительно ошпарить кипятком и дать ей остыть, прежде, чем молоко вливать
Анна··
Мама сына (3 года)
@elena.kucheri берите ультрапастеризованное молоко, его не нужно кипятить.
А в мульте нет режима мультишеф, чтоб сразу там на 40 градусов, а потом режим йогурт?
лена··
есть мультиповар) я чего-то не рискую молоко,которое не кипятить..Беру Степной и закваски Виво в разных местах..температура где-то 39..незнаю в чем проблема
Анна··
Мама сына (3 года)
а почему? Ультрапастеризованное не кипятить, потому что в нем нет бактерий совсем, это уже сделали на производстве.
И для йогурта оно лучше всего подходит.
И жизнь значительно упростит Вам.
Сразу на мультишеф 40 градусов, не надо греть/остужать. Это ж экономия времени какая)
Анна·
Мама сына (3 года)
Вобщем вариантов почему не получилось много. Но возможно испортилась марка молока или заквасок ещё, попробуйте поменять.
У беру закваски тоже виво, а молоко ультрапастеризованное "На здоровье"- получается
Анна·
Мама сына (3 года)
Анна·
Мама сына (3 года)