Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска таже..способ…
Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска таже..способ приготовления тот же..
Уже который раз не получается йогурт🤔 раньше все было ОК..ничего не меняла-молоко тоже,закваска таже..способ приготовления тот же..
Анна·
Мама сына (3 года)
Анна·
Мама сына (3 года)
Анна·
Мама сына (3 года)
Вобщем вариантов почему не получилось много. Но возможно испортилась марка молока или заквасок ещё, попробуйте поменять.
У беру закваски тоже виво, а молоко ультрапастеризованное "На здоровье"- получается
Анна·
Мама сына (3 года)
Я делаю в мультиварке. Обязательно температура максимум 40. И чашу предварительно ошпарить кипятком и дать ей остыть, прежде, чем молоко вливать
Анна··
Мама сына (3 года)
@elena.kucheri берите ультрапастеризованное молоко, его не нужно кипятить.
А в мульте нет режима мультишеф, чтоб сразу там на 40 градусов, а потом режим йогурт?
лена··
есть мультиповар) я чего-то не рискую молоко,которое не кипятить..Беру Степной и закваски Виво в разных местах..температура где-то 39..незнаю в чем проблема
Анна··
Мама сына (3 года)
а почему? Ультрапастеризованное не кипятить, потому что в нем нет бактерий совсем, это уже сделали на производстве.
И для йогурта оно лучше всего подходит.
И жизнь значительно упростит Вам.
Сразу на мультишеф 40 градусов, не надо греть/остужать. Это ж экономия времени какая)
Надежда·
Мама сына (1 год)
у меня было такое...В моем случае было горячее молоко и бактерии дохли. сейчас подогреваю в мультиварке на 35-40° даю пару минут и засыпаю. хорошо перемешиваю и ставлю йогурт
лена··
Попробую еще на min.температуре
Оля Комарницкая·
Мама сына (1 год)
Попробуйте закваски гуд фуд - они дороже, но качество лучше
лена··
Таже история😏
Абалмасова Марина ·
Мама двоих (1 год, 1 год)
Тоже бывает такое 🤷🏼♀️
Абалмасова Марина ··
Мама двоих (1 год, 1 год)
@elena.kucheri ,а вы не пользуетесь градусником для измерения температуры?Я уже думала,может купить, чтобы четко температуру выдерживать
лена··
я только им и пользуюсь..каждый градус высматриваю😆
Абалмасова Марина ··
Мама двоих (1 год, 1 год)
тю,блин...
Валерия·
Зачастую не загустевает йогурт только по одной причине, добавление закваски в слишком теплое молоко.
Вікторія Гладка·
Мама дочки-младенца
Тоже такое бывает , из-за чего не знаю, просто после 8 -ми часов жижа вместо йогурта
лена··
Аналогично..только раньше хоть иногда не получалось..сейчас же постоянно
Анна·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
А флаконы все с одной упаковки? И тот что получался бутылочка с этой же коробки была?
лена··
С разных магазинов..раньше хоть через раз не получалось..сейчас же постоянно