Утилизация желтков 🔥на вкусный кекс (Можно все ингредиенты разделить на 2, кекс получится поменьше)…

Утилизация желтков 🔥на вкусный кекс

(Можно все ингредиенты разделить на 2, кекс получится поменьше)

#едаamirs_mommy

КЕКС ИЗ ЖЕЛТКОВ

Желтки - 10штук

Мука - 720 гр

Сахар - 440 гр

Масло сливочное - 240гр

Молоко - 200мл

Яйца - 2 шт

Разрыхлитель - 4 чайные ложки

Соль - щепотка

Можно добавить изюм (предварительно замочить) , цедру лимона, орехи

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, до растворения сахара.

Далее по одному добавляем яичные желтки, взбиваем.

Следом добавляем яйца и продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной.

Добавляем тёплое молоко, взбиваем.

Постепенно на маленькой скорости всыпаем просеянные муку с разрыхлителем, до однородности.

Перекладываемых тесто в форму с пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 40 минут. (Ориентируемся по сухой шпажке)