Девочки🌸подскажите, сколько времени надо их варить? И надо ли воду солить ? и на дно что то надо…
Девочки🌸подскажите,
сколько времени надо их варить?
И надо ли воду солить ?
и на дно что то надо выкладывать ?
И сколько воды надо залить
P.s. Просто готовлю в первый раз их 🌚а маме уже поздно звонить 😄
Фатимка)·
Мама дочки (1 год)
Заворачиваешь в лист , вниз кладёшь картошку один слой , сверху долму.
Варишь то тех пока мясо внутри не повариться
Воду залей чтоб
Картошку закрыло, и на медленный огонь
Хавсат·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Солить ненадо, листья заранее кипятком надо обдать,чтоб не соленые были.снизу ничего. А сверху мы обычно кладем простую тарелку и что то тяжелое, либо камень либо банку с водой(зачем это не знаю) но мама так всегда делала😂
K💕··
Мама троих детей
Чтоб они не раскрылись во время варки,хоть что то я знаю 😂наша тоже вечно камень ставила) мама мне объясняла но я норм не слушала думала когда буду делать позвоню ей и не думала что решу так поздно их делать 😄
Хавсат··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@kymsya ну смотри, никто не сказал про этот камень😂почему у них не раскрываются они
K💕··
Мама троих детей
тоже верно 🌚😄
Мадина·
Солить точно не надо, эти листочки виноградные сами бывают очень соленые, а варить недолго минут 15-20, на медленном огне..👌🏼
Домохозяйка...·
На дно я листья капусты выкладываю и веточку укропа сушёного, можно и свежего. И лавровый лист кладу 2-3 штуки. Воду солить не надо. Листья и так очень солёные сами по себе. Воду нужно налить столько чтобы она не накрыла долмашки. Если капусты нет можно на дно положить немного листиков винограда. варить на медленном огне минут 30-35. Потом проверить и по надобности ещё доварить.
Ммммм.....так люблю их
Zzzzzzzzzzzzzzzzzz·
Мама сына-младенца
На дно ничего не кладёшь если хочешь тарелку повернув это так чтоб не пригорело, воду не солишь, залить поверх долмы воду, (ну смотря ещё на листья тоже если долго варятся то чуть больше воды). Я варю их долго, по сути долма так и должна варится, а не за 30-40 минут. Долма полностью бывает готова тогда когда вода выкипает на среднем тли малом огне, листья обретают темный цвет, а звук со дна кастрюли такой (джыг-джыг-джыг) слышно на дне масло. Надеюсь смогла объяснить.
Только рано слишком с огня не убирай, оставь пускай кипит и будет нежнее и вкуснее.
K💕··
Мама троих детей
Вот я тож в интернете читаю, там написано что долго очень надо варить , поэтому думала спрошу , спасибо 🌸
Zzzzzzzzzzzzzzzzzz··
Мама сына-младенца
@kymsya, Да долго насколько долго настолько и лучше. Поставь на медленный огонь и занимайся своими делами. Я когда его готовлю леплю где-то в 13:00 и он у меня варится ну где-то до 16:30, 17:00 точно
Aisha-Elmira·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
Как обычные долма вниз сушенную петрушку и кинзу.(свекровь сушит)либо просто картошку заворачиваю все и слоями слоями воду солю и заливаю чтобы верхние немножко закрывались и всееее)