Самые любимые тортики и капкейки) Листайте 👉
Если хочется что - нибудь испечь к Новому году , но не знаете что , попробуйте этот бисквитный тортик , он станет и вашим любимым ! Не приторный , нежный , с воздушным , очень вкусным кремом "cheese", фруктами , кокосовой стружкой и апельсиновой пропиткой. Я пеку бисквит в мультиварке, поэтому дать рекомендации по поводу духовок не могу ) Продукты для приготовления :
Бисквит :
4 яйца , 1 стакан сахара , 1 стакан муки , ванилин , 4 ст. ложки подсолнечного масла, сода ( гашеная уксусом /лимоном ) или разрыхлитель вместо соды- 1.5 чайной ложки .
Крем "cheese"
400 гр сливочного масла, 440 гр творожного сыра ( я беру хохланд) , 300 гр сах.пудры
4 яйца взбиваем до устойчивой пышной массы, вводим сахар , подсолнечное масло , ванилин , соду гасим уксусом и вводим муку небольшими порциями , на маленькой скорости , тесто готово , смазываем чашу мультиварки маслом и отправляем туда тесто , на 45 мин , режим выпечка. Открывать крышку в процессе выпечки нельзя ! Бисквит упадет и не поднимется ! После завершения программы отключите мультиварку, а бисквит пусть постоит с закрытой крышкой минут 10 , после извлеките и дайте остыть .
Крем :
Чтобы он получился , нужно соблюсти 2 правила - масло должно быть мягким , комнатной температуры , а сыр наоборот , только с холодильника .
Масло взбиваем миксером, в него вводим сахарную пудру , ванилин и сыр . Крем готов !
Пропитка:
Делаем что-то вроде сиропа на глаз
Вода , сахар, сок апельсина - нагреваю до растворения сахара .
После полного остывания бисквита, нарезаем его на коржи, у меня их получается 3-4, поочередно пропитываю каждый корж нашим апельсиновым сиропом , смазываем кремом и выкладываем фрукты . Я люблю сочетания - банан /киви /клубника , банан/апельсин
Каждый слой присыпаю кокосовой стружкой, украшаем на свое усмотрение и наш безумно вкусный десерт готов ! 💪🍌🥝🍊🍧🍨🍩🍰#рецепты#рецептыВоронеж#выпечка#десерт#торт#бисквит
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам
Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.
P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸
Воспитателям и нянечкам и т.п.
Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.
чтобы Вы выбрали?
Варианты:
1. Крема для рук ног геволь
2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.
3. Сухофрукты +фрукты набор
4. Шампанское+конфеты
5. Оливковые масла+???
6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.
7. Что еще?????
P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Красота! 👍 поставьте хэштег #рецептыворонеж