На сухую прогретую сковороду кладу мясо нарезанное, до легкой корочки...мешаю...и снова до корочки...наливаю немного водички и с закрытой крышкой тушу на небольшом огне...отдельно на сливочном масле зарю много лука, соединяю с готовым мясом, когда вся вода испарилась...добавляю сметану или сливки, перемешиваю и прогреваю...НЕ ДО КИПЕНИЯ! Приправляю солью, чёрным перцем и мускатным орехом

Очень быстро и ооочень вкусно!

Посмотрите видеорецепт Лазерсона. Очень вкусно. Реально