Нам не понравилось с апельсинами, вкусно но нет, болтше так не приготовлю никогда. Я утку обмываю, сушу полотенцем, в миске смешиваю соль, черный перец и паприку, чеснок тру и заливаю растит маслом до образования кашицы. Внутрь кислые яблоки (можно зашить, но мне лень), натереть смесью и в рукав для запекания. Мариновать сутки или минимум 4 часа. Запекать час в духовке при 180гр. Потом разрезать рукав и запечь до корочки 10-15 мин.
Или можно без рукава запекать 1, 5 часа поливая выделяющимся соком каждые 20 минут.
Я её только что замариновала. Не знаю,что получится))))) но без яблок и апельсинов. Я не люблю такой маринад. Соевый,мед,горчица,специи и на сутки в холодильник, периодически переворачиваю. С мёдом тоже не знаю,понравится ли. Но во многих маринадов для утки присутствует мед.
Как вы писали с тестом супер рецепт..можно упростить и завернуть утку(набитую на 70%готовой гречкой плюс яблоки) в фольгу..так ее запекать до 90%готовности из расчета 1-1.5на кг...при 180* после развернуть что бы она обжарилась для корочки..минут 10-20.
Светлана·
Мама сына (2 года)
свекровь ее тестом обмазывает ,сама не пробовала,тесто сгорает,а утка сочна
Xsssss·
Мама сына (1 год)
Венера ··
Мама дочки-младенца
И я по этому делала )всем понравилось
Апельсин перебивает запах
Xsssss·
Мама сына (1 год)
Делала по этому рецепту получилось мягкая и сочная
ekaterina safarova·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Нам не понравилось с апельсинами, вкусно но нет, болтше так не приготовлю никогда. Я утку обмываю, сушу полотенцем, в миске смешиваю соль, черный перец и паприку, чеснок тру и заливаю растит маслом до образования кашицы. Внутрь кислые яблоки (можно зашить, но мне лень), натереть смесью и в рукав для запекания. Мариновать сутки или минимум 4 часа. Запекать час в духовке при 180гр. Потом разрезать рукав и запечь до корочки 10-15 мин.
Или можно без рукава запекать 1, 5 часа поливая выделяющимся соком каждые 20 минут.
Ольга·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Я её только что замариновала. Не знаю,что получится))))) но без яблок и апельсинов. Я не люблю такой маринад. Соевый,мед,горчица,специи и на сутки в холодильник, периодически переворачиваю. С мёдом тоже не знаю,понравится ли. Но во многих маринадов для утки присутствует мед.
Елена·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Мне дали такой рецепт, буду делать по нему. Обещали что будет очень вкусной.
светлана·
Мама двоих (2 года, 15 лет)
Как вы писали с тестом супер рецепт..можно упростить и завернуть утку(набитую на 70%готовой гречкой плюс яблоки) в фольгу..так ее запекать до 90%готовности из расчета 1-1.5на кг...при 180* после развернуть что бы она обжарилась для корочки..минут 10-20.