Самый простой способ и вкусный (уже лет 10 на новый год готовлю) посолить внутри и снаружи, набить яблоками и черносливом, пузец зашить или заколоть зубочистками. Чуть смазать растительным маслом, в форму и в духовку. Через часа полтора начинаю поливать соком, который выделился. Каждые полчаса. Запекается часа 3.
Маринад: жидкий мёд, соевый соус, соль, перец. Не менее чем за 2 часа до отправки в духовку. Я обычно мариную с вечера.
Внутрь кладу слегка тушеную квашеную капусту с пасированным луком и несколько ягод чернослива. Зашиваю утку.
Выкладываю в рукав крупные чищенные дольки яблок, а на верх утку выкладываю. Яблоки впитывают ненужный жир от утки и даёт прекрасный вкус. Яблоки мы не едим с утки. Все, рукав закрываем, делаем несколько проколов вилкой и в духовку.
Натираю солью , перцем , чесноком и на сутки в холодильник . На след день перед готовкой , внутрь яблоки , смазать сметаной или майонезом , в пакет и в духовку
Запись из каналаРецепты
Мариам·
Мама дочки-младенца
Самый простой способ и вкусный (уже лет 10 на новый год готовлю) посолить внутри и снаружи, набить яблоками и черносливом, пузец зашить или заколоть зубочистками. Чуть смазать растительным маслом, в форму и в духовку. Через часа полтора начинаю поливать соком, который выделился. Каждые полчаса. Запекается часа 3.
Галина··
Мама дочки (1 год)
Спасибо
Мариам··
Мама дочки-младенца
специй не надо, яблоки и чернослив дают вкус и аромат.
Nastya·
Маринад: жидкий мёд, соевый соус, соль, перец. Не менее чем за 2 часа до отправки в духовку. Я обычно мариную с вечера.
Внутрь кладу слегка тушеную квашеную капусту с пасированным луком и несколько ягод чернослива. Зашиваю утку.
Выкладываю в рукав крупные чищенные дольки яблок, а на верх утку выкладываю. Яблоки впитывают ненужный жир от утки и даёт прекрасный вкус. Яблоки мы не едим с утки. Все, рукав закрываем, делаем несколько проколов вилкой и в духовку.
Галина··
Мама дочки (1 год)
Спасибо
Кристина🎈·
Мама дочки (3 года), беременна (27 нед.)
Натираю солью , перцем , чесноком и на сутки в холодильник . На след день перед готовкой , внутрь яблоки , смазать сметаной или майонезом , в пакет и в духовку
В·
Очень вкусно мариновать в натуральном йогурте👍