Вчера только делала все в восторге: тимьян базилик, соль, перец, лимонный сок, соли 1 ч л на кг гуся, остальное по вкусу. Оставляла на ночь мариноваться

Я на ночь соль, перец, чуть чуть мед обмазать. Внутри яблоки - сладкие и кислые как запекать будете. В пакет. За минут 30 пакет открываю

Не маринуйте . Просто пропеките часа 3,5. Внутрь мандарины можно/ яблоки будет очень вкусно . Я ещё мёд добавляю