Девочки кондитеры,или просто кто разбирается,меренга сохнет уже часа 3,т.70градусов,и внутри все равно сырая,которая на палочках,как ее правильно сушить? Может нужно вентилятор включить?у меня электрическая духовка.
Алина МалинаМама дочки (1 год)
@kea010183, короче ты в ударе)))
ЕленаМама троих детей
@alina.malina. ага,это все Владимир Семёнович!
Алина МалинаМама дочки (1 год)
@kea010183, здорово)
...Мама двоих (1 год, 5 лет)
@kea010183 добавляйте постепенно, чтоб перепада резкого не было
ЕленаМама троих детей
Ок, спасибо.
...Мама двоих (1 год, 5 лет)
@kea010183 но вы должны понимать, что это не гарант) в пекарне печь больше человека и программы на ней (включая орошение, вентилятор и температуру) выставлены заранее на пирожки одни, на меренги другие и т.д.
У нас не трескалось)
ЕленаМама троих детей
Спасибо, сейчас поддам жару до 💯
...Мама двоих (1 год, 5 лет)
@kea010183 ну мы по 10 кило партии пекли через день и ничего не трескалось🤔
ЕленаМама троих детей
Я в Ютубе насмотрелись,что прии100 градусах она потрескается,не?
...Мама двоих (1 год, 5 лет)
2 часа на 100 в пекарне печем. Вентилятор сам включается раз в 20 минут на 5
Алина Малина·Мама дочки (1 год)
Мать, ну ты даёшь ) и печеньки, и конфетки👍🏻
·Ответить