Первый тортик ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 гр детского печенья 150 гр детского мягкого творога 1 ст л сливочного…

Первый тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 гр детского печенья

150 гр детского мягкого творога

1 ст л сливочного масла (25 гр)

2 ст л молока

горсть малины (20 гр)

1 ч л без горки Агар-агара (можно заменить желатином)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Измельчить печенье в крошку (блендером или в пакете скалкой)

2. Растопить сливочное масло, залить крошку печенья, добавить молоко и тщательно вымешать, разделить на две части

3. В форму-кольцо ( у меня д11 см, высота 4 см) добавьте слой печенья, хорошо распределите и придавите

4. В 100 мл воды добавить агар-агар (это безопасный растительный натуральный загуститель из экстракта водорослей) и довести до кипения, уменьшить огонь на минимум и варить помешивая 4-5 мин.

5. В это время подавить малинку и смешать ее с мягким детским творогом.

6. Как только агар-агар немножко остынет (буквально несколько минут), смешиваем его 1/2 часть быстро тонкой струйкой с половиной творожной массы

7. Отправляем в холодильник на мин 10

8. Далее достаём, выкладываем второй слой печенья

9. В это время ваш агар-агар снова застынет, его немного подогреваем до жидкого состояния и смешиваем с творогом, снова выкладываем на слой печенья

10. В холодильник от 30 мин до 2 часов

11. Украшаем Фруктами и подаём на стол

#рецепт_годовасики