Девочки, вопрос на засыпку! Готовила зефир, он не получился, масса не взбилась. Что можно вот с этой…
Девочки, вопрос на засыпку! Готовила зефир, он не получился, масса не взбилась. Что можно вот с этой неполучившейся штукой сделать?
Девочки, вопрос на засыпку! Готовила зефир, он не получился, масса не взбилась. Что можно вот с этой неполучившейся штукой сделать?
Марина·
У меня так же было, попробовала сделать пастилу- тонко распределила по противню и в духовку на слабую температуру, в итоге субстанция разделилась на жидкую и не жидкую🤦 всё выбросилось и еле отмыла посуду🤦 так что, думаю, скорей всего ничего
Полина Щемелева··
Мама дочки (1 год)
@marinadrokina91, да, не стабилизировался он, неужели выкидывать массу...
Марина··
скорей всего да, мне тоже было жалко до слёз, к тому же получилось очень много, и усилий было приложено тоже немало, и с тех пор я решила что лучше покупного зефира нет😁
Полина Щемелева··
Мама дочки (1 год)
@marinadrokina91, я маме хотела на день рождения подарить зефир собственного производства, она у меня любит, когда сделано своими руками)
Алёна·
Мама дочки (3 года)
Я правда не профи...но попробовать стабилизировать желатином.
Полина Щемелева··
Мама дочки (1 год)
Я делала с агар-агаром. Если я правильно поняла, то это и есть природный аналог желатина
Алёна··
Мама дочки (3 года)
это не совсем аналог. Зефир то уже точно не выйдет, а что-то подобное маршмеллоу может получится. Хотя не факт тоже:( слишком много влаги было видимо, надо уваривать пюре очень сильно. Тогда всё взбивается на Ура и стабилизируется:)
Полина Щемелева··
Мама дочки (1 год)
первый раз делала😞 видимо, действительно плохо пюре уварила... жаль выкидывать продукты(((