Девочки-хозяюшки, хочу к праздничному столу запечь УТКУ🦆 (говорят, что лучше индейки, гуся и так…

Тоже утку👌 хочу послушать про маринад. Запекать буду с яблоками ) кажется, у всех на нг утка будет))

Каждый год запекаю утку ))вкусно утка с апельсинами(сок от свежих апельсинов +чеснок +соль+специи+масло)все взбить.замариновать утку на 10часов

Я замариную (оливковое масло, соль, смесь перцев, базилик, лайм) на сутки. Возможно, ещё шприцом с иглой в мясо соль с перцем загоню, если не забуду) в утятницу полстакана воды и запекать. Через намажу гранатовым соусом (очень он мне понравился!) и дальше запекать. В утку возможно положу рис с грибами или беконом, не определилась ещё

Посолить-поперчить,внутрь яблоки кислые,завернуть в фольгу и в духовку; в прошлом году добавляла в маринад мёд и лимон

Я не мариную никогда. Намазать солью, специями, в надрезы положить чеснок и тушить в рукаве. Получается сочная

@tysya9077, @zizyza, @inessacha, @tata607128, спасибо)

Чтобы утка или гусь были мягкие 100% я на ночь замачиваю в воде!!! Солю, перчу, смазываю майонезом, внутрь яблоки с черносливом ( можно просто яблоки) , в рукав или в глубокий противень накрытый фольгой, 160-170 градусов на 1,5 часа.