беру филе сёмги на коже. Режу кружками апельсин (лимон нельзя, покрасит сильно рыбу), ветки укропа.
немного соли на металический лист, сверху рыбу кожей вниз, соль, ветки укропа, сверху закладываю плотно кружками апельсина🙌🏽, под кулинарную плёнку, в плёнке проделываю пару дырок, чтобы рыба "дышала" и в холодильник на 24-36 часов.
Соль и сахар. На кусок грамм 400 по столовой ложке соли и сахара. Очень вкусно. В интернете тоже рецепты с сахаром, не пугайтесь. Сладкой она не будет. Сахар это усилитель вкуса
Беру кусок сантиметров 20 в ширину. Разрезаю по хребту на два. Соли много, перец горошком и лавровый лист. Куски кладу друг на друга (кожа снаружи) и на 1.5суток в холодильник. Потом промываю и 1.5часа вымачиваю в холодной воде. Раскладываю куски на бумагу и немного подсушиваю (несколько часов). Готово)
Удалён·
Только рыба и соль👌соль всегда на глаз.
Ася Снежная··
На сутки в холодильник?)
Удалён··
я уже через 2 часа кушаю.
Лена·
В ожидании первенца
Кусочками, соль и сахар( сахара совсем чуть-чуть). В стеклянной банке,на следующий день уже готова
Ася Снежная··
Вот про сахар первый раз слышу)
Удалён··
а вот сахар да,тоже можно,я так в икру немного сахара,и через пару часов икорка готова.
Лена··
В ожидании первенца
мама всегда настаивает))) Не всегда кладу,но,если вдруг неправильно соотношение соли,то это спасет точно)
oldie but still fucking goldie·
Мама дочки (6 лет)
Соль и сахар и рыба и лимон
Ася Снежная··
А по времени?)
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
я через два часа)))
Ку-Ку нах... ·
Мама сына-младенца
беру филе сёмги на коже. Режу кружками апельсин (лимон нельзя, покрасит сильно рыбу), ветки укропа.
немного соли на металический лист, сверху рыбу кожей вниз, соль, ветки укропа, сверху закладываю плотно кружками апельсина🙌🏽, под кулинарную плёнку, в плёнке проделываю пару дырок, чтобы рыба "дышала" и в холодильник на 24-36 часов.
Анна ·
Мама сына (2 года)
Соль и сахар. На кусок грамм 400 по столовой ложке соли и сахара. Очень вкусно. В интернете тоже рецепты с сахаром, не пугайтесь. Сладкой она не будет. Сахар это усилитель вкуса
Ксения·
Соль,сахар,розовый перец и укроп сушёный.все на глаз (от веса рыбы)
Удалён·
Я ещё рыбку,после засолки немного подвяливаю,вообще тогда🔥
Надежда·
Мама дочки (2 года)
Соль и все)
Юлия·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Беру кусок сантиметров 20 в ширину. Разрезаю по хребту на два. Соли много, перец горошком и лавровый лист. Куски кладу друг на друга (кожа снаружи) и на 1.5суток в холодильник. Потом промываю и 1.5часа вымачиваю в холодной воде. Раскладываю куски на бумагу и немного подсушиваю (несколько часов). Готово)
Анна·
Мама двоих (младенец)
на 2 ложки соли, 1 ложка сахара, через 2 часа готово, если нужно солонее на ночь оставляю