Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Луиза
Луиза

Ловите рецепт новогодних кефирных пряников! ⠀ Обязательно ❤ и сохраняем пост ⠀ Если хочешь остаться на моей страничке)))…

post image

Ловите рецепт новогодних кефирных пряников!

⠀

Обязательно ❤ и сохраняем пост

⠀

Если хочешь остаться на моей страничке))) Инстаграм ввел нововведение. Ну об этом поже в следующих постах расскажу!!!!

⠀

Итак нам понадобятся :

⠀

Кефир- 250мл

Разрехрытеля- 30гр.

Ванильный сахар- 2пач.

Яйца - 2шт.

Растительное масло- 180 мл.

Молоко- 4 ст.л.

Мука- 700 гр.

Сахар- 200гр.

⠀

Для глазури:

⠀

Сахарная пудра - 180гр.

⠀

Берем яйца отделяем желтки от белков, белки убираем для глазури,а желтки пойдут на тесто.

⠀

Соединяем желтки,сахар,масло,молоко,ванильный сахар или ванилин,кефир ,постепенно вводим муку ,разрыхлитель и замешиваем тесто не тугое. Готовое тесто отправляем в холодильник на 1 час .Накрыть пищевой пленкой.

⠀

Раскатываем тесто толщиной 1см. затем выдавливаем стаканом или можно использовать новогодние формочки для выпекания пожеланию!

⠀

Духовку разогреваем зарание до 200 градусов !

⠀

Выкладываем готовые круги на противень застеленную бумагой для выпекания. Выпекаем 20мин.

Тем временем готовим глазурь.

⠀

Оставшиеся белки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем миксером. Даем остыть пряникам. В голубой миске перемешиваем пряники с глазурью. Глазурь примерно поливаем 2-мя ст.л. Затем Раскладываем на поднос и даем глазури подсохнуть.

⠀

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мою страничку в инстаграм ссылка;igshid=d0o2l6wb5g2q

⠀

#курбановалуиза#easywin361#видеорецепты #дети #ппрецепты #детиэтосчастье #новыйгод2018 #японскаякухня #мамавдекрете #новыйгод2017 #итальянскаякухня #рецептыпп #кухня #мама #ямама #новыйгод2019 #инстамама #prilaga #новыйгод #детишки #мамасына #кухняназаказ #грузинскаякухня #рецепты #детинашевсе #детицветыжизни #вкусныерецепты #новыйгод2016

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Девочки , может кто-то знает рецепт глазури для кулича без сырых яйц, сахарной пудры( у меня только сахар) и желатина?…

Девочки , может кто-то знает рецепт глазури для кулича без сырых яйц, сахарной пудры( у меня только сахар) и желатина? Не подготовилась я в этом году. В магазин уже не пойду 😒