@mariska74, берете манго(я беру пять штучек,но можно и меньше)выжимаете в стакан чтоб был сок,индейку режете на ломтики,но не очень тонко,обмакиваете в сок,и поливаете сверху. Рядом ложите виноград(лучше зелёный,так вкуснее)и в духовку 180 градусов до готовности.
Сок пропитает мясо и оно получается мягким.