Всем добрый вечер! Подскажите мне, впервые готовлю гуся, сколько его в духовке держать, чтобы не пересушить?
Вот 2,5часа держала. Сейчас оставила в горячей духовке его. Надеюсь, что пропекся
Он не пересушится. Жирный судя по всему - мясо от кости отойти может, если передержать
Я бы его не меньше 2,5 часа томила