Что приготовить из мандаринов просто и быстро?

Фреш😋

Для приготовления в домашних условиях мандаринового джема понадобится:

мандарины - 500 г;

сахар - 200 г;

сок лимона или лайма - 1 ст. л.;

гвоздика - 2 звёздочки.

Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объёмом 400 грамм.

Моем мандарины и очищаем от шкурок.

Взвешиваем мандарины и сахар.

Разделив мандарины на дольки, пропускаем их через мясорубку.

К полученной массе добавляем сахар. Перемешиваем и ставим на небольшой огонь.

Варим мандариновый джем на среднем огне минут 15 (с момента закипания), периодически помешивая.

Добавляем пару штук гвоздичек и варим ещё 5 минут.

Добавляем в наш мандариновый джем сок лимона (у меня - лайм).

Достаём гвоздички - они больше не нужны.

В простерилизованную баночку перекладываем мандариновый джем, приготовленный в домашних условиях, и закрываем ошпаренной кипятком крышечкой.

Наш мандариновый джем готов! Остужаем и можно угощать близких!

Для приготовления мандариновых кексов вам потребуется:

100 г масла сливочного;

180 г сахара;

2 яйца;

250 г муки;

100 мл молока;

1 ч. л. без горки разрыхлителя (или 0,5 ч. л. гашеной соды);

3 мандарина.

Мандарины помыть и измельчить (на мясорубке или в измельчителе).

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Добавить масло комнатной температуры, молоко и мандарины. Взбить.

Просеять муку с разрыхлителем в тесто. Перемешать.

В формочки выкладывать тесто на 2/3 высоты. У меня получилось 14 небольших мандариновых кексиков.

Поставить выпекаться при 180 градусах примерно 30-35 минут. Зависит от величины ваших формочек

Для приготовления мандаринового тарта потребуется:

мандарины – 7-8 шт. (в зависимости от размера);

масло или маргарин для выпечки - 100 г;

мука - 150 г;

сахар - 125 г (25 г - в тесто, 100 г - в начинку);

соль - по вкусу;

холодная вода - 20 мл;

яичные желтки - 2 шт.;

яйца - 2 шт.;

творог - 350 г;

крахмал - 25 г;

желе - 1 пакетик.

Необходимый набор продуктов.

Соединяем масло с мукой, солью, 25 граммами сахарного песка, растираем в крошку. Затем добавляем желтки.Постепенно подливая холодную воду, замешиваем тесто.

Делаем начинку. Творог смешиваем с яйцами, сахаром и крахмалом.

Тесто выкладываем в форму, делаем бортики, накалываем вилкой.

Выкладываем начинку. Выпекаем тарт в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Даем остыть.

Мандарины очищаем от прожилок, если есть - от косточек. Желе разводим, согласно инструкции. На готовый тарт выкладываем дольки и заливаем желе.

Готовый мандариновый тарт оставляем в холодильнике на ночь, чтобы желе хорошенько застыло.

Я варенье варила👍🏻

Мандарин много не бывает)))))

Положить в мясо для запекания