Давайте 👐 наверное, в том числе, в фарше будет предусмотрена свинина, которую не кушает моя семья, но не теряю надежду найти интересные хаки.
Я для себя определила пока как приоритет - очень крутое тесто и свежее мясо.

Говядину надо с жирком , не постную , свинину грудку , лук на блендере измельчить лучше