Наконец-то приготовила морковный пирог )))

Рецепт взяла здесь же, но продублирую.

Единственное, сахара брала вполовину меньше, учитывая, что сладкая морковь и изюм.

1 стакан муки

1 стакан сахара

пакетик ванильного сахара

2-3 моркови

2 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

½ ч. л. соды

1 ч. л. лимонного сока

1 ч. л. корицы

50-70 г грецких орехов

100 г изюма

100 мл растительного масла

В подходящую миску натри на терке морковь, затем добавь яйца и перемешай. Влей масло, добавь муку, разрыхлитель, гашеную лимонным соком соду, сахар, ванильный сахар и корицу.

Тщательно вымеси однородное тесто. Вмешай в тесто изюм и измельченные орехи. Разогрей духовку до 200 градусов. Помести тесто в смазанную маслом форму, отправь в духовку и выпекай 45-55 минут.