@mama_ledi_di @olgamir227 Предварительно залить кипятком 25 гр желатина( желатин можно заменить агар агар),200 гр яблочного пюре , я брала уже готовое пюре фруто няню ,можно сделать самой пюре (яблоки запечь в духовке протереть через сито)300гр сахара, 2 белка. В миску отправляем 200гр пюре добавляем 300 гр сахара,взбиваем все миксером чтобы сахар разошелся, после добавляем 1 белок и продолжаем взбивать дальше масса начинает белеть, добавляем второй белок и взбиваем до густой белой массы ,в конце добавляем желатин (агар агар)И взбиваем до состояния пиков, это когда масса и сам белок сохраняет форму и не стекает с венчика, закладываем массу в кондитерский мешок или пакет и оформляем безе на пергаменте присыпаном сахарной пудрой. Я взбивала все это дело миксером примерно мин 15,все зависит от мощности вашего миксера.
Валентина·
Мама двоих (младенец)
Красота! Ммммм)
Ирина ·
Мама дочки-младенца
Рецепт в студию! 😄
malyshp··
Мама сына (2 года)
Согласна ,ждём рецепт все по шагово😉
Екатерина ··
Мама сына (1 год)
ниже ответила))
Ольга·
Мама дочки (2 года)
Ух ты!!!
Екатерина ··
Мама сына (1 год)
Извиняюсь ,вы рецепт не просили,я вам случайно зацепила)))не ту девушку хотела добавить))
Ольга··
Мама дочки (2 года)
ничего ничего!!!! Правильно что зацепили🌹
Екатерина ·
Мама сына (1 год)
@mama_ledi_di @olgamir227 Предварительно залить кипятком 25 гр желатина( желатин можно заменить агар агар),200 гр яблочного пюре , я брала уже готовое пюре фруто няню ,можно сделать самой пюре (яблоки запечь в духовке протереть через сито)300гр сахара, 2 белка. В миску отправляем 200гр пюре добавляем 300 гр сахара,взбиваем все миксером чтобы сахар разошелся, после добавляем 1 белок и продолжаем взбивать дальше масса начинает белеть, добавляем второй белок и взбиваем до густой белой массы ,в конце добавляем желатин (агар агар)И взбиваем до состояния пиков, это когда масса и сам белок сохраняет форму и не стекает с венчика, закладываем массу в кондитерский мешок или пакет и оформляем безе на пергаменте присыпаном сахарной пудрой. Я взбивала все это дело миксером примерно мин 15,все зависит от мощности вашего миксера.
Яна··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
А блендером получится?)
Екатерина ··
Мама сына (1 год)
не знаю 🙄я так не пробовала, можете протестировать 😎😅😄😄😄
Екатерина ·
Мама сына (1 год)
@mama_ledi_di @malyshp краситель гелевый.
Ирина ··
Мама дочки-младенца
Спасибо вам. Меня ждут эксперименты!!!
Екатерина ··
Мама сына (1 год)
желаю вам удачи!🙌