Как испечь идеальное имбирное печенье?
Адвент. День 16.
Испечь имбирное печенье. 🍪
⠀
Аромат специй витает по всей квартире. 🤤
Кстати, отсюда и происхождение русского слова «пряник» — добавление пряностей. А чтобы выпечка хранилась долго в нее стали добавлять мед. Продукт пчеловодства стал природным антиоксидантом.
⠀
Мне очень понравился этот рецепт, печенье получается не жгучее, но ароматное. Хранится долго, если до этого его не съедят. 😅
Имбирное печенье должно быть хрустящим. Но также можно хранить его в жестяной банке, тогда оно будет мягким. А если украсить его ленточками и положить в новогоднюю коробочку, то совсем не стыдно и подарить ☺️
⠀
Рецепт:
Мёд 🍯 - 100 гр
Сахар коричневый - 100 гр
Соль - щепотка
Масло сливочное - 125 гр
Имбирь ( натереть на мелкой терке ) - 1 ч.л.
Кардамон ( я брала не молотый ) - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 350 гр
Вода ( холодная ) - 4 ст.л.
⠀
В сотейнике смешать мёд, сахар, соль и воду.
Поставить на огонь, довести до кипения, до полного растворения сахара.
Снять с огня. Добавить масло, кардамон, имбирь и разрыхлитель для теста.
Размешать и оставить остывать.
В еще теплую массу частями вмешать муку.
Вымешать тесто.
Завернуть в пишевую пленку и оставить минимально на 12 часов в холодильнике. ( у меня простояло на балконе часа 4 ).
Охлажденное тесто расскатать на доске. Не рассказывайте слишком тонко.
С помощью формочек вырезать любые формы для печенья.
Печенье выкладываем на подготовленный противень.
Выпекаем в разогретой духовке при 250 гр 8-10минут.
Приятного аппетита!!! ❤️❤️❤️
⠀
А вы любите имбирное печенье? Есть есть проверенный и любимый рецептик?
Комментарии
Оооо, как здорово, что пригодится ☺️☺️☺️
Напишите потом, как вам? 🤗
@sashe4ka_mamo4ka, я прям нервничаю 🙈
Буду ждать ☺️
Ой,спасибо за рецепт!Знаю их много,но искать совсем не хотелось)А тут открыла и он на блюдечке)))Будем с малышкой печь)
Напишите потом, как получилось 🤗 Понравился ли? Специи по вкусу можно регулировать, я люблю пожгучее, но тогда ребёнок есть не будет. А эти стрескал только так 😅
@natalyly, хорошо,но у нас аллергия на мёд,без него придётся готовить.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍
Ингредиенты:
1 яйцо
100 гр сахара
120 мл растительного масла
0,5 ч.л разрыхлителя
200 гр муки(если тесто не собирается в комок, липнет к рукам, тогда добавьте ещё 50-100 гр)
Приготовление:
Яйцо, сахар и масло взбить венчиком в течение одной минуты. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дальше отщипываете по кусочку тесто, скатываете в шар, н...
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Сегодня пекла вот такое полезное безглютеновое печенье на основе кукурузной муки. Без сахара. В качестве подсластителя использовала мёд. Сын ел с удовольствием:) И нам очень понравилось!
На вкус это песочное печенье (только жира здесь минимальное количество). Очень красиво трескается, можно ничем не украшать. Но я попробовала присыпать пудрой. Мне понравились оба варианта. Печенье нельзя назвать мягким, но и не дубовое. Детки с зубками погрызут без проблем, а малышам можно размочить. Готовится.....
Супер! Тоже сделала дочкам адвент календарь, рецепт прям очень в тему👍👍👍