Девочки , а я сырники обваливаю не в муке , а в панировочных сухарях , оболденные получаются, с хрустящей корочкой 👍и не разваливаются 😌но муку замешиваю в сам творог
Творог 500 г + 1 яйцо + 4 ст. л. сахар + 3 ст. л. манка + 2 ст.л. мука + пакетик ванилина все перемешать. Скатать шарики и в муке сфррмировать сырники. Жарю на оливковом масле, при средней температуре, по 2 мин. с каждой стороны, не больше, чтоб не поплыли.