Пока тут все ответственные хозяйки закармливают мужей тортами, булочками и тортами...я кормлю мужика мяяясом💪🏻🔥 Сырым мясом с сырым яйцом🤤 нас много тут таких отчаянных?🤩 Рецепт: 200 гр. телячьей вырезки 50 гр. нарубленного мелко лука 3 небольших корнишона мелко нарезанных 30 гр. каперсов (можно и без них) 1,5 ч.л французской горчицы Немного бальзамика и табаско если есть 2 перепелиных желтка или 1 куриный Мелко ножом рубим вырезку, добавляем соль, чуть перчика, горчицу, бальзамик (я без табаско). Смешиваем и отправляем в холодильник на 20-30 минут) Пока мелко рубим лук, корнишоны и капесы. Соединяем все, хорошенько перемешиваем. Выкладываем на тарелку, формируем форму, ложечкой продавливаем немного центр. Выкладываем туда желток, солим, перчим. Я сверху потёрла пармезаном😋 Гренки делаем в духовке и подаём! Смачного! Не бойтесь экспериментировать👌🏻⭐
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Почитав недавно раздел « интимные отношения», думаю этот мой шедевр надо выкладывать именно туда 😆😂🙈. А вообще должно было быть мясо в соусе Guinness... но его я давно выпила 😂😂😂😂😂😂🤦🏼 ♀ Девчат! Это просто свиная вырезка в беконе. Обмотала и запекла. Проще не придумаешь. Очень вкусно!!!!
Находка века просто! Тесто в Пятерочке за какие-то копейки. Сразу расскатанное и нарезонное на кружочки идеального размера. Вкуснее теста на чебуреки я в жизни не встречала 😍 идеальное. Для тех, кто с тестом не любит возиться, просто супер вариант. 500 гр 80 р
Легкий рецепт , который сможет сделать даже ваша собака . Горшочки с мясом и картошкой . Жаркое готовите как обычно - мясо, лук , картошку тушите на сковороде . Тесто готовите следующим образом : 250 гр муки + 100 мл воды + 30 гр масло сливочное (растопленное) + соль щепотка = из всего этого делаем тесто . Отправляем в холодильник на пол часика . После вынимаем , делим на 4 . Раскатываем кружочки , помещаем их в пиалки, кладём внутрь наше жаркое и сверху закрепляем все , чтобы начинка не вытекла . Можете украсить как «горшочек» . Смазываем желтком и на 20 мин 180С . 😊
Оксана·Мама сына (2 года)
А скажите какое тесто использовали?слоеное бездрожжевое или дрожжевое. Хочу сделать сегодня
·Ответить