Тадам 😆😆😆😆 @jusick ты спрашивала за мясо , готова делиться со всеми теперь "Говядина Велингтон". В силу ограничености в передвижении, пришлось заменить немного продукты и отойти от оригинального рецепта Рамзи, но вкус получился космос и его я оставляю как основной .
Вырезка говяжья- 500 гр
Грибы шампиньоны 500 гр
3 ст л сухих белых грибов
Полоски бекона длинные 10-15 шт
Тесто слоеное 500 гр
2 желтка
Горчица американская , соль , перец
Грибы измельчить и выпарить влагу на сухой сковородке . Это минут 15 с постоянным помешеванием. Вырезку комнатной температуры солим и перчим , на раскаленном оливковом масле жарим по 1 минуте с каждой стороны , снимаем с огня быстро обманывает горчицей. На пленку пищевой выкладываем бекон , смазывания по всей длине грибами и выкладываем тёплое мясо. Сворачиваем все с помощью плёнки, что бы бекон обернул полностью мясо , закручиваем в колбаску и ставим в холодное место на 20 минут, пускай оно научиться делать форму 😆 достеменно тесто , выкладываем мясо по центру и смазываем желтками, заворачивала плотно в тесто ! И верх тоже желтком смажем, включаем духовку на 200°. Когда она нагреется, ставим выпекать нашу говядину, у меня ушло 35 минут . Это просто нереально вкусно и нарядно порционно в праздничных тарелках 😉
#вкусняшкилоры
Комментарии
А бекон можно не использовать?Или будет наверное сухое?У меня муж бекон не любит.Вырезку беру по 160 на Южном женщина знакомая,привозит мне в Теплодар.У нее мясо всегда на 100
Лучше возьмите хамон или пармскую ветчину , как в оригинале
У меня слюни потекли на телефон! Сохраняю рецепт, спасибо!! 🥰😋
@prisyaznaya, ох...я тебе уже пол царства должна за твои наводки 😉🌹
Пока тут все ответственные хозяйки закармливают мужей тортами, булочками и тортами...я кормлю мужика мяяясом💪🏻🔥
Сырым мясом с сырым яйцом🤤 нас много тут таких отчаянных?🤩
Рецепт:
200 гр. телячьей вырезки
50 гр. нарубленного мелко лука
3 небольших корнишона мелко нарезанных
30 гр. каперсов (можно и без них)
1,5 ч.л французской горчицы
Немного бальзамика и табаско если есть
2 перепелиных желтка или 1 куриный
Мелко ножом рубим вырезку, добавляем соль, чуть перчика, горчицу, бальзамик (я без табас...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Почитав недавно раздел « интимные отношения», думаю этот мой шедевр надо выкладывать именно туда 😆😂🙈. А вообще должно было быть мясо в соусе Guinness... но его я давно выпила 😂😂😂😂😂😂🤦🏼♀️
Девчат! Это просто свиная вырезка в беконе. Обмотала и запекла. Проще не придумаешь. Очень вкусно!!!!
Находка века просто! Тесто в Пятерочке за какие-то копейки. Сразу расскатанное и нарезонное на кружочки идеального размера. Вкуснее теста на чебуреки я в жизни не встречала 😍 идеальное. Для тех, кто с тестом не любит возиться, просто супер вариант. 500 гр 80 р
Жаркое в горшочках из теста: лёгкий рецепт для всей семьи
Легкий рецепт , который сможет сделать даже ваша собака . Горшочки с мясом и картошкой .
Жаркое готовите как обычно - мясо, лук , картошку тушите на сковороде .
Тесто готовите следующим образом :
250 гр муки + 100 мл воды + 30 гр масло сливочное (растопленное) + соль щепотка = из всего этого делаем тесто . Отправляем в холодильник на пол часика .
После вынимаем , делим на 4 . Раскатываем кружочки , помещаем их в пиалки, кладём внутрь наше жаркое и сверху закрепляем все , чтобы начинка не ...
А скажите какое тесто использовали?слоеное бездрожжевое или дрожжевое. Хочу сделать сегодня