Это вкуснятина и красота . Ещё с мясом утки и картошкой вкусно )

Как раз собралась такие сделать

МММ тамнида инде, БИК матур😊

Выглядит очень вкусно

🌸Тесто:
Кефир любой жирности (у меня 2%) - 400 мл (2 ст)
Масло сливочное -150 гр
Мука - примерно 500 гр
Соль - 1 ч л
Сода - 1/2 ч л

🌸Для начинки:
Грудка куриная (филе, я добавила ещё филе бедренной части для сочности) - 400-500 гр
Картофель - 3-4 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец по вкусу

🌸1 яйцо для смазывания
50 гр масла для добавления в конце

🌸Муку просеиваем в миску, натираем прямо в неё сливочное масло из холодильника, перемешиваем, вливаем кефир, доставляем соль и соду, замешиваем тесто.
Тесто должно получиться эластичным, мягким и не должно прилипать к рукам.
Если получается жидким добавляем еще муки.
Готовое тесто закрываем пленкой или крышкой и убираем в холодильник на полчаса.
🌸Готовим начинку. Нарезаем на мелкие кубики филе куриное, очищенную картошку и лук, солим, перчим и перемешиваем.
🌸Тесто достаём из холодильника и разделяем на 3 части, каждую скатывая в шар. Шар раскатываем в круг, вырезаем из него круги с помощью небольшой пиалы или миски (8-10 см в диаметре), начиняем их и слепливаем края так, чтобы получился треугольник, в середине оставляем небольшое отверстие. У меня получилось порядка 23 треугольников. Выкладываем треугольники на застеленный пергаментом противень, смазываем их взвитым яйцом и отправляем их в разогретую до 180-200 град. духовку на минут 30. Затем вытаскиваем противень и в отверстие каждого треугольника выкладываем небольшой кубик масла и снова отправляем в духовку на 10-15 минут до готовности. Готовность определяем по румяности.
🌸Приятного аппетита 🤗

А какая начинка?