Буженина домашняя.

Хороший кусок мякоти свинины ( лучше даже с жирком) натираем солью, специями. В этот раз у меня паприка, мускатный орех и сухая острая аджика. Оставляем часов на 12.

Затем в мультиварку на 40 мин( у меня мульварка- скороварка). В обычной, наверное подольше. Достаем, даём полностью остыть и наслаждаемся)))

P.S. Свинину почти всегда берём в Ленте 270 рэ. за кг.