Когда-нибудь я обязательно научусь фотографировать еду и буду удивлять.
А пока мои корявенькие внешне, но безумно вкусные внутри имбирные пряники.
⠀
За 28 лет я ни разу их не пекла. Стояла цель испечь, я это сделала.✔️
Уложила Снежку спать и взялась. Плюс муж сказал, что хочет чего-то вкусного.
Пол часа и всё готово.
⠀
С украшением у меня беда, проделала в пакете дырку и видели бы вы, что получилось.😂
⠀
Вылила глазурь вставке и чайной ложкой сделала полное покрытие. Позже куплю кондитерский мешок или пистолет и буду творить. Пока попробовала и у меня получилось.🙏🏻
⠀
Рецепт стырила у Джульетты.❤️
Формы купила в Fix prise за 50рублей.
•160гр меда
•160гр сахара
•550 гр муки
•150 гр масла сливочного
•1 чайная сухого имбиря
•1 чайная корицы
•1 чайная молотой гвоздики
•2 чайных соды
•1 яйцо
Для глазури 200 гр сахарной пудры и 1 белок
⠀
Я готовила без корицы и гвоздики. Вкусно, но думаю с ними было бы ещё ароматнее.
⠀
На огне смешиваем мед+сахар+корицу/гвоздику/имбирь. Закипело, кладём соду. Зашипит и увеличатся масса. Убираем с огня. Добавляем масло, перемешиваем, добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем.
Тесто готово.
Раскатываем сразу на пергаменте около 0,5 см, я делала больше. Формочками вырезываем фигурки и выпекаем 8-10 минут. ( отталкивайтесь от своей духовки). После остывают и наносим глазурь.
Приятного аппетита.
Комментарии
Я поэтому сделала ложкой , тупо размазывала
А какие они по текстуре? Как покупные пряники (плотные, мягкие)? И как делать глазурь?
Не мягкие, плотные, покупные не пробовала
Хорошо получились👍 я все пытаюсь сделать...но столько рецептов..не знаю какой выбрать🤪😅 они рассыпчатые получаются?😋
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Морковные кексы за 5 секунд
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼
Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤
Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти
Рецепт
2 яйца
150 гр сахара
200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать)
2 ст.л. сливочного масла растопленного
2 ст.л. растительного масла
160 гр муки
1 ч.л. гашеной соды
Корица и ваниль по желанию
Заранее включаем духовку до 180 гр.
К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с рас...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сделала пирог морковный, ну очень вкусный, такой осенний. Я заменяла сахар медом, добавляла цедру лимона, имбирь, корицу. Короче омномном 😋
Поделюсь рецептом, вкус детства, мама мне часто такие печенки готовила)))
Нам понадобится :
1. 200 гр творога
2. 200гр масла сл.
3. 1/2 ч.л соды погасить уксусом
4. 2 ст муки
Все это перемешиваем и ставим на минут 20 в холодильник, я сразу раскатала колбаской и нарезала небольшими кусочками. Потом каждый кусочек раскатываем и посередине сыплем пол чайной лодки сахара, можно смешать с корицей. Скручиваем рулетиком. Кладем на противень и на 180 гр духовку
У меня вообще, ни с мешком ни со шприцом не получается. Но главное чтобы вкусно было, нам не на выставку.