Когда-нибудь я обязательно научусь фотографировать еду и буду удивлять.
А пока мои корявенькие внешне, но безумно вкусные внутри имбирные пряники.
⠀
За 28 лет я ни разу их не пекла. Стояла цель испечь, я это сделала.✔️
Уложила Снежку спать и взялась. Плюс муж сказал, что хочет чего-то вкусного.
Пол часа и всё готово.
⠀
С украшением у меня беда, проделала в пакете дырку и видели бы вы, что получилось.😂
⠀
Вылила глазурь вставке и чайной ложкой сделала полное покрытие. Позже куплю кондитерский мешок или пистолет и буду творить. Пока попробовала и у меня получилось.🙏🏻
⠀
Рецепт стырила у Джульетты.❤️
Формы купила в Fix prise за 50рублей.
•160гр меда
•160гр сахара
•550 гр муки
•150 гр масла сливочного
•1 чайная сухого имбиря
•1 чайная корицы
•1 чайная молотой гвоздики
•2 чайных соды
•1 яйцо
Для глазури 200 гр сахарной пудры и 1 белок
⠀
Я готовила без корицы и гвоздики. Вкусно, но думаю с ними было бы ещё ароматнее.
⠀
На огне смешиваем мед+сахар+корицу/гвоздику/имбирь. Закипело, кладём соду. Зашипит и увеличатся масса. Убираем с огня. Добавляем масло, перемешиваем, добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем.
Тесто готово.
Раскатываем сразу на пергаменте около 0,5 см, я делала больше. Формочками вырезываем фигурки и выпекаем 8-10 минут. ( отталкивайтесь от своей духовки). После остывают и наносим глазурь.
Приятного аппетита.