Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лилия
Лилия
Мама дочки (3 года)

«Мама, чудо моё, ты свалила мне супчик?» Так начинается каждое наше утро 😂 Моя дочь очень любит суп! Поэтому на обед он…

1 из 7

«Мама, чудо моё, ты свалила мне супчик?»

Так начинается каждое наше утро 😂

Моя дочь очень любит суп!

Поэтому на обед он у нас всегда🤪

Главные требования, чтобы были фрикадельки☝️🤣

И желательно кукуруза 🌽 🙈

Поскольку овощи Есения ест только сырые (вареные, печёные, тушёные мимо), то в суп я кладу их всегда и побольше 😊👌

Топ любимых супов:

1️⃣ С фрикадельками и вермишелью.

В кипящую воду бросаем фрикадельки.

Следом картофель кубиками, лук мелко нарезаный, морковь брусочками. Три соцветия брокколи 🥦 или цветной капусты. Варим 20 мин. Затем горсть вермишели, варим 5 мин, солим, закидываем зелень (петрушку) и выключаем.

2️⃣ С фрикадельками и тыквой.

В кипящую воду бросаем фрикадельки.

Следом несколько кусочков тыквы, картофель, лук, морковь, горсть «гавайской смеси». Варим 20 мин, солим и выключаем.

3️⃣ С фрикадельками (из индейки) и овощами.

В кипящую воду бросаем фрикадельки. За ними овощи на выбор. У меня лук, морковь, кабачок, картофель, брокколи., болгарский перец. Варим 20 мин, кладём соль, зелень и выключаем.

4️⃣ С индейкой и овощами.

Варим филе бедра индейки (150-200гр) 25 мин. Вытаскиваем, разделываем на кусочки и опускаем обратно в кастрюлю. Закидываем картошку, лук, морковь. Я ещё добавляю наши любимые (рис+кукуруза+горошек). Варим ещё 10 мин, бросаем соль, зелень и выключаем.

5️⃣ Суп с говядиной и овощами.

В кастрюлю с водой кладём говяжью или телячью вырезку. Как вода закипит, снимаем пену, сливаем первый бульон. Мясо заливаем кипятком, кладём целую луковицу и морковь и варим на медленном огне до мягкости (мин 40). Вынимаем мясо, овощи выбрасываем. Разделываем мяско и опускаем обратно. Следом картофель, лук, морковь, цветную капусту, брокколи (овощи любые на ваш вкус). Варим 20 мин, солим, добавляем кинзу или петрушку и выключаем.

В общем, принцип один. Раньше я покупала готовые фрикадельки «Бабушкино лукошко». Там ещё проще. Сварили овощи 15 мин, бросили фрикадельки, соль, зелень и выключили👌

#чтоестмояпринцесса_суп

17

Комментарии

mamylisika

Mamylisika

Мама дочки (2 года)

Супер полезный пост!!!!спасибо!!!

svetaforchik_91

Светлана

Мама дочки (3 года)

А как вы фрикадельки делаете?)

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

Фарш и лук (на терке) и сформировать )

svetaforchik_91

Светлана

Мама дочки (3 года)

а фарш кого?)

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

разный.

Свино-говяжий, говяжий, из индейки.

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

Моя консерватор)) Я варила ей и рыбный и щи и борщ и с клецками - не то 🙈😂

tesorina

Анастасия

Мама сына (3 года)

фасоль неугодна?

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

она говорит «это что за какашки ты мне наварила?» 😳😂

schckodina2012

Екатерина

Мама сына-младенца

Какие аппетитные)))я б сама такие за обе щеки уплетала 😋

nadezhdazhi

Надя Жигалева

Мама дочки (8 лет)

Моя тоже обожает фрикадельки)))

ganna82

Анна

Мама дочки (1 год)

в закладки✅ когда Ксю начнет есть) буду готовить супы🤪

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

Она не ест суп?

ganna82

Анна

Мама дочки (1 год)

нет(

и не только суп)🙈

mama_argentina

Марья

Мама двоих (младенец)

Это почти локро на фото!)

angelok80

Лилия

Мама дочки (3 года)

Ху из локро!? 😳

mama_argentina

Марья

Мама двоих (младенец)

южноамериканский суп!)

Как приготовить самый быстрый и любимый детский суп?

Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды. В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄 *фрикадельки конечно🤪

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋

Как приготовить детский рисовый суп с фрикадельками и брокколи?

Детский рисовый супчик с фрикадельками и брокколи😋 Ингредиенты: 🥦фарш 200-250 гр 🥕рис 50-80 гр 🍆брокколи 150 гр 🥑лук репчатый 1 шт 🌶морковь 0,5-1 шт 🥬соль 🌽специи Из фарша сформировать маленькие фрикадельки, рис промыть. Заливаем водой лук и морковь, варим бульон 30-40 минут. После вынимаем овощи из бульона и добавляем в него рис. Варим 10 минут, затем добавляем фрикадельки, после закипания варим 10 минут. Добавляем брокколи, даём бульону закипеть, после добавляем натертую на крупной терке морковь, соль и специи (у меня карри). Доводим до кипения, выключаем и даём супчику настояться.

Сегодня на обед Борщ с домашним ржаным хлебушком))) Я родилась и выросла в Украине, так Борщ готовила моя прабабушка и…

Сегодня на обед Борщ с домашним ржаным хлебушком))) Я родилась и выросла в Украине, так Борщ готовила моя прабабушка и бабушка. Это мой самый любимый суп)) Делюсь рецептом Для бульона свинина или птица( я готовлю из курицы) Суповой набор ( спинки) я люблю наваристый кладу 6 шт на трехлитровую кастрюлю))) 1- свекла 4 средних картофелины 1- лук 1- морковь Капуста Болгарский перец по желанию Зубчик часнока Соль Лавровый лист Укроп ( можно без) Томатная паста, мне нравится помидорка Растительное масло Заливаем кости водой ставим на огонь солим, варим бульон, Пока бульон варится чистим овощи Тонкими полосками нарезаем свеклу и обжариваем в растительном масле Бульон сварился кладём в него укроп лавровый лист, 1/2 луковицы, нарезанный картофель, пассерованную свеклу, пока картофель варится делаем зажарку Режем остальной лук жарим до размягчения, трем морковь и отправляем ее к луку обжариваем, и кладем томатную пасту обжариваем все это чтоб паста стала блестящей, Как только картофель готов выкладываем зажарку в кастрюлю, Шинкуем капусту и болгарский перчик и отправляем в наш борщ даем покипеть 10 минут, выдавливаем часнок выключаем накрываем крышкой не до конца и оставляем на 20 мин отдыхать... Борщ готов... Приятного аппетита...