Один из самых удачных рецептов, которые я пробовала, готовлю только по нему❤

Один из самых удачных рецептов, которые я пробовала, готовлю только по нему❤️

🍧ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

✔️Ингредиенты:

- 400 г творога

- 3 яйца

- 90-120 г сахара (по вкусу)

- 100 г манки

- 200 мл кефира

- 1/2 чайной ложки ванильного сахара

- сливочное масло

✔️Приготовление:

1. Манку заливаем кефиром и оставляем набухать минут на 20.

2. Белки отделяем от желтков и взбиваем до плотных пиков (можно добавить щепотку соли).

3. Желтки смешиваем с творогом, сахаром и ванильным сахаром (можно добавить цедру лимона или апельсина), должна получиться гладкая масса без крупинок (я использовала миксер). Добавляем манку и ещё раз перемешиваем, можно добавить изюм.

4. Лопаткой аккуратно вводим в творожную массу белки.

5. Форму для мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и ставим на режим Выпечка на час - час десять. Можно готовить в духовке при 180 градусах, готовность проверять зубочисткой.

6. Готовую запеканку немного остужаем в форме и перекладываем на блюдо. Подавать её можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодами.

🍴Приятного аппетита🍴

#irene_готовит