irene_cupcake
Ира 🍰
Один из самых удачных рецептов, которые я пробовала, готовлю только по нему❤️
🍧ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
✔️Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 яйца
- 90-120 г сахара (по вкусу)
- 100 г манки
- 200 мл кефира
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- сливочное масло
✔️Приготовление:
1. Манку заливаем кефиром и оставляем набухать минут на 20.
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем до плотных пиков (можно добавить щепотку соли).
3. Желтки смешиваем с творогом, сахаром и ванильным сахаром (можно добавить цедру лимона или апельсина), должна получиться гладкая масса без крупинок (я использовала миксер). Добавляем манку и ещё раз перемешиваем, можно добавить изюм.
4. Лопаткой аккуратно вводим в творожную массу белки.
5. Форму для мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и ставим на режим Выпечка на час - час десять. Можно готовить в духовке при 180 градусах, готовность проверять зубочисткой.
6. Готовую запеканку немного остужаем в форме и перекладываем на блюдо. Подавать её можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодами.
🍴Приятного аппетита🍴
#irene_готовит
🍧ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
✔️Ингредиенты:
- 400 г творога
- 3 яйца
- 90-120 г сахара (по вкусу)
- 100 г манки
- 200 мл кефира
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
- сливочное масло
✔️Приготовление:
1. Манку заливаем кефиром и оставляем набухать минут на 20.
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем до плотных пиков (можно добавить щепотку соли).
3. Желтки смешиваем с творогом, сахаром и ванильным сахаром (можно добавить цедру лимона или апельсина), должна получиться гладкая масса без крупинок (я использовала миксер). Добавляем манку и ещё раз перемешиваем, можно добавить изюм.
4. Лопаткой аккуратно вводим в творожную массу белки.
5. Форму для мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу и ставим на режим Выпечка на час - час десять. Можно готовить в духовке при 180 градусах, готовность проверять зубочисткой.
6. Готовую запеканку немного остужаем в форме и перекладываем на блюдо. Подавать её можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодами.
🍴Приятного аппетита🍴
#irene_готовит
5.3 лет
24 1
Лучший комментарий
Спасибо за рецепт! Сыну очень понравилось, как и мне) сахара клала поменьше, но накапала варенья 😋
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сыну очень понравилось, как и мне) сахара клала поменьше, но накапала варенья 😋
Пожалуйста😊
Сделала по вашему рецепту, спасибо! Но почему-то не поднялась она у меня в мультиварке.. что я могла сделать не так?) зато не вкус - как в детском садике, изумительная😋
@natavanya, ну перемешать точно надо, просто нужно делать это максимально аккуратно, чтобы белки не опали, возможно, дело было в этом😊
@irene_cupcake, может) все равно ещё буду пробовать, в чистом виде творог ненавижу, а вот в запеканке прям ммм) да и Ребёнку полезней, чем покупные вкусняшки)
@natavanya, даа, детям очень нравится👍🏼