Салат для любителей печени, не требующий заправки майонезом
Ингридиенты:
Печень (у меня куриная, она нежнее) - 300 г
Лук - 1 голова
Морковь - 3 шт. средних
Приправа для корейской моркови (вы можете использовать готовую корейскую морковку)
Горошек - 1 банка
Огурец солёный - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Уксус 70% - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л. для маринования лука + столько сколько вам нужно по вкусу для заправки
Горчица готовая - 1 ст.л.
Процесс:
1. Вы можете заморочиться как я и приготовить пока корейскую морковку, следуя инструкции на этикетке с приправой, а можете не выпендриваться и купить готовую.
2. Промываем нашу печень, удаляем все нехорошее (жилки, что-то жёлтое ещё попадается и кровь), и варим её после закипания 10 минут в подсоленной воде, добавив при этом любимые специи (я просто закинула лавруху, головку лука и перец горошком, можно обойтись и без специй). Оставляем остужаться.
3. Варим яички 10 минут, заливаем пока холодной водой и приступаем к луку.
4. Маринуем лук : берём банку с крышкой (у меня из-под томатной пасты), нарезаем туда лук любыми кусками, я полукольцами резала. Добавляем к луку 1ч.л. уксуса, 1 ч.л. масла, соль и перец, закрываем крышкой, встряхиваем хорошенько и оставляем минут на 5 промариноваться.
5. Печенка остыла, режем её соломкой. Огурчики режем соломкой или полукружками, как угодно. Яйки тоже режем как придётся. С горошка сливаем жижу. Все Ингридиенты перемешиваем в салатнике, добавляем горчичку, ещё раз перемешиваем и оставляем в холодильнике примерно на полчасика, чтоб все составляющие подружились друг с другом.
6. Что касается заправки - тут дело вкуса. Я вообще не заправляю, мне достаточно того масла, которое пошло на маринование лука и морковки. Вы можете дополнительно подлить масла или вообще плюнуть на все условности и заправить мазиком, как это сделал мой муж.
Вообщем вкусно получилось, можно даже на нг сварганить сий салат, приятного аппетита и всех благ
Комментариев ещё никто не написал.
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Профилактика пропаж детей
Зарекалась здесь писать про "ЛизаАлерт", но в телеге меньше аудитория, публикую здесь.
Многие уже слышали про вчерашнюю историю в Шахтах. Никогда не стоит забывать о профилактике пропаж детей, но сейчас хороший повод вспомнить. Эта информация всегда в доступе в официальных группах ЛА.
Также #ШколаЛизаАлерт занимается проведением профилактических бесед на тему детской безопасности. Заявку на проведение такой беседы вы можете оставить по телефону горячей линии отряда 8(800)700-54-52 или написав...
Как я подняла ферритин за 3 недели?
ФЕРРИТИН
Хочу поделиться как я подняла его за 3!! недели
С чего все началось
УЖАСНЫЙ волосопад, резкое понижение давления( с этим и пошла в больницу), слабость, бессонница, сдала железо, ферритин, ОАК, б12, щитовидку, в итоге ферритин 8, железо, 5,5, гемоглобин 112, белок 68, ттг чуть чуть выше нормы, остальное ок
Что мне помогло в итоге:
1. Прием препаратов железа утром и вечером, сорбифер дурулес 1таб+железно SNT 1 капс+витамин С SNT 900 mg( таблетку ломала пополам, одну часть выпивала с утр...