Печеночные рулетики 🌯 ✔️на 100грамм - 124.28 ккал Б/Ж/У - 12.28/5.28/6.84 Ингредиенты: Куриная печень - 200 г Яйцо - 1 шт Йогурт - 40 г Мука ц/з - 40 гр (или кукурузная ) Соль по вкусу Чеснок - 1 зубчик Лук - 40-50 г Начинка: Сыр любой 30 г Морковь - 50 г йогурт - 80 мл Чеснок - 1 зубчик Зелень любая Соль/перец по вкусу Приготовление👇 Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин. Начинка: Чеснок с зеленью измельчить, смешать с йогуртом, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке. ⠀ Каждый блинчик смазать йогуртом с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению. ⠀ Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня