Девчонки, Хелп ми😭😭 Енешке сказала сделаю гуся на праздничный стол 31го. 😲 Решила выпендриться 🙈 а я…

👂

Чтобы гусь был вкусный набрать в шприц сою и прям его везде обколоть ) ела у подружки объедение . Как ни маринуй целиком внутри мясо не промаринуется )

У меня тоже стоит домашний гусь 🙄 не знаб что с ним сделать

Эххх Что бы готовить гуся нужен опыт☺️...

я для себя придумала вот такой рецепт:

1 делаю смесь из соли перца, горчицы, мёда, чеснока, майонеза, сока лимона и лаврового листа

2 натираю тщательно смесью

3 оставляю на сутки на балконе, через 12 часов переворачиваю

4 фарширую яблоками

5 запекаю в фольге : первые пол часа 200 гр или наполную мощьнось, оставшееся время где-то 1,5 часа 180 гр

6 за пол часа до готовности , аккуратно раскрываю фольгу и поливаю своим же соком, чтобы не был сухим... за это же время он подрумянется и станет супер красивым как на рождественских фотках 🥂🍾

По слушаю)))

Посмотрите у @beautybagira был шикарный рецепт в том году. Через поиск в записях, по ключевому слову

Я отвариваю, тёплого мариную на сутки вниз холодильника и на сл день запекаю в фольге, перед готовностью открываю и смешиваю воду + мед сверху оболью немного и обжариваю чтоб золотой корочкой покрылся) маринад майонез, соль, перец и чеснок через чеснокодавку.

Вечером с морозилки вытаскиваю гуся ,утром обтираю перцем,солью и чеснок и оставляю на кухне при комнатной тем-ре вечером внутрь гуся яблоки желтые или зеленые и в рукав запекаю 1,5 часа при 300 гр. потом протыкаю гуся если готов то рву рукав сверху и ещё на пол часа в духовку при 280 гр. буду выпекать (только гуся грудью вверх на противень ложите )

Чтоб гусь хорошо пропекся да ещё и быстро замаринуйте его на ночь.